Dimsum Kambing
Dimsum Kambing

Sedang mencari ide resep dimsum kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dimsum kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dimsum kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dimsum kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dimsum kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dimsum Kambing memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Dimsum Kambing:
  1. Gunakan Dimsum :
  2. Gunakan 300 gram daging kambing
  3. Gunakan 12 kulit dimsum bentuk bulat
  4. Siapkan 1 SDM tapioka
  5. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  6. Siapkan 1 sdt garam
  7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
  8. Siapkan 1/2 SDM minyak wijen
  9. Siapkan 1/2 SDM kecap ikan
  10. Siapkan 1/2 SDM saos tiram
  11. Gunakan 50 ml air
  12. Sediakan Olesan :
  13. Siapkan 2 SDM minyak goreng
  14. Gunakan 1 SDM kecap ikan
  15. Siapkan 100 ml air
Cara membuat Dimsum Kambing:
  1. Giling bawang putih terlebih dahulu. Lalu masukkan daging kambing. Giling.
  2. Pindahkan daging giling dalam wadah, lalu masukkan bahan² lain. Khusus air masukkan sedikit demi sedikit ya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Oles kulit pangsit dengan air agar lebih mudah dibentuk. Bagian yg dioles jadi bagian luar ya. Tata daging diatas kulit pangsit lalu dibentuk.
  4. Didihkan air dalam dandang. Guyur dandang dengan air agar pangsit tidak lengket pada dandang. Kukus pangsit. Setelah 10 menit beri olesan minyak.
  5. Kukus kembali. 15 menit kemudian guyur lagi pangsit dengan air. Kukus kembali 5 menit. Setelah diguyur jangan terlalu lama ngukusnya ya. Karena kulit bisa lepas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dimsum kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!