Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng daging kambing memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng daging kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan 1/4 Kobis
- Gunakan 3 buah Cabe rawit(resep asli 8)
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Ambil 3 batang Daun bawang (saya gak pakai, pas habis
- Ambil 1 buah Tomat besar
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Siapkan 1 lembar Daun jeruk(tambahan dari saya)
- Ambil 1 batang Serai
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri disangrai
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit
- Ambil 1 ruas jari Jahe (tambahan dari saya)
- Sediakan 1 ruas jari Lengkuas (tambahan dari saya)
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Cara membuat Tongseng daging kambing:
- Cuci bersih daging kambing potong2 lalu rebus hingga matang dengan 1/2 sdt garam. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum masukkan serai,lengkuas,daun salam dan daun jeruk. Masukkan daging lalu tambahkan kecap manis,aduk rata. Masukkan air biarkan mendidih.
- Bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk,cek rasa. Masukkan kobis, tomat yang telah dipotong- potong dan cabe rawit. Masak sebentar saja.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
