Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing
Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Dendeng ragi daging sapi adalah resep asli dari Indonesia, rasanya sangat gurih karena memakai kelapa parut dan daging sapi. Dendeng Ragi adalah lauk yang sudah banyak dikenal, jika biasanya terbuat dari daging sapi yang diiris tipis. Disini kita akan membuat dendeng dari daging sapi giling.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng ragi daging sapi ataupun kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat dendeng ragi daging sapi ataupun kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing menggunakan 31 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing:
  1. Sediakan 250 gram daging sapi/kambing
  2. Gunakan Bumbu daging:
  3. Ambil 20 cabe rawit merah
  4. Siapkan 400 ml air
  5. Ambil 6 bwng putih
  6. Ambil 10 bwg merah
  7. Siapkan 1/4 sdt merica
  8. Siapkan 1/2 sdm garam
  9. Sediakan 4 bj miri
  10. Siapkan 2 cm kunir
  11. Sediakan 3 ruas kencur
  12. Sediakan 3 cm jahe
  13. Siapkan 3 cm laos
  14. Gunakan 4 sdm kecap manis
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir
  16. Ambil Bahan ragi:
  17. Siapkan 1 buah kelapa
  18. Gunakan 10 cabe plintir merah
  19. Gunakan 3 cabe rawit
  20. Sediakan 13 bwg merah
  21. Sediakan 8 bwng putih
  22. Gunakan 6 miri
  23. Siapkan 1/4 sdt mrica
  24. Ambil 1/2 sdt garam
  25. Sediakan 100 gram gula merah
  26. Siapkan 4 ruas kencur
  27. Sediakan 5 cm jahe
  28. Siapkan 6 cm laos
  29. Sediakan 2 sereh
  30. Ambil 5 lbr daun salam
  31. Sediakan 5 lbr daun jeruk

Dendeng ragi merupakan kuliner khas Indonesia yang sudah sangat terkenal sekali, bahkan konon katanya dendeng sudah terkenal hingga ke Nah, maka dari itu kali ini Bacaterus akan mengulas resep dendeng ragi dari daging sapi khas Jawa Timur. Resep ini sangat mudah untuk dibuat dan. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Makanan yang satu ini terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan kelapa parut serta bumbu-bumbu tertentu.

Langkah-langkah menyiapkan Dendeng ragi daging sapi ataupun kambing:
  1. Masak daging sapi sampai matang tiriskan lalu potong tipis2,siapkan bumbu halus lalu haluskan,klw q pakai blender aku kasih sedikit air
  2. Lalu masukkan dalam wajan tambahkan air,dan masukkan dagingnya jangan lupa kasih kecap masak dgn api sedang jgn lupa ditutup dan tunggu sampai dagingnya empuk dan airnya sudah meresap sisihkan
  3. Siapkan kelapa buang kulitnya lalu parut panjang2 sisihkan,siapkan bumbu cabe plintir,cabe rawit,bwg merah,bwg putih,miri,mrica,garam,gula merah,kencur,jahe dan laos haluskan pakai blender kasih sedikit air lalu masukkan dalam wajan bumbu halusnya dan masukkan sereh,daun salam,dan daun jeruk
  4. Lalu masukkan kelapa parutnya,aduk rata goseng kurleb 20 menit dgn api sedang
  5. Lalu masukkan dagingnya aduk rata goseng dgn api kecil kurleb 50 menit sampai kelapanya berasa krispi
  6. Jika sudah cek rasa,siap disajikan

Makanan ini memiliki rasa yang sangat gurih, sehingga banyak yang menyukainya. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali. Dulu makanan ini menjadi favorit kami sekeluarga, biasanya Ibu saya akan membuatnya hanya pada waktu-waktu tertentu. Ketika perekonomian orang tua saya sedikit membaik maka terkadang Ibu akan memasak. Cara Mrmbuat Dendeng Ragi. potong-potong daging dengan ukuran sesuai selera lalu dipukul-pukul sampai lebar dan pipih.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng ragi daging sapi ataupun kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!