Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi kebuli kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Kambing memakai 25 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Kebuli Kambing:
- Ambil 250 gr daging kambing
- Ambil 500 gr beras, saya pake beras lokal
- Sediakan 1 buah bawang bombay (saya ngga pake krna ngga ada😁)
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 biji kapulaga
- Sediakan 2 biji cengkeh
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 1 sdt jinten
- Siapkan Bumbu lain
- Ambil 1 batang sereh geprek lalu ikat
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sachet kecil kaldu bubuk rasa daging
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 1/2 sachet santan cair
- Ambil 1/2 sachet bumbu kare instan
Cara menyiapkan Nasi Kebuli Kambing:
- Cuci daging lalu rebus dengan diberi sedikit garam. Saya pake panci presto, api kecil 20 menitan. Hasilnya mpuk banget. Potong dadu ya..
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu bebarengan sama lengkuas salam dan sereh
- Setelah harum tambahkan air. Beri garam, kaldu bubuk, bumbu kare instan, masukkan daging dan beri santan. Masak hingga air sedikit menyurut. Airnya akan kita gunakan untuk memasak nasi kebuli di mejikom
- Cuci beras, gunakan air kare untuk memasak nasi takarannya seperti memasak nasi biasa. Daging kambing juga bisa dimasak langsung bersama nasi supaya lebih empuk.
- Kalau sudah matang, aduk nasi dan siap dihidangkan, bisa juga taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
