Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongseng daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Gunakan 500 gram daging kambing yang sudah bersih dan dipotong-potong
- Ambil 50 ml santan kental
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 3 cabe merah keriting
- Gunakan 10 cabe rawit utuh
- Siapkan 2 batang sere digeprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 jempol jahe digeprek
- Ambil 1 jempol lengkuas digeprek
- Gunakan 1 buah tomat bagi empat
- Sediakan secukupnya Kol
- Sediakan 3 sdm kecam manis
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan bahan-bahannya
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, kemiri, lada, cabe keriting lalu tumis hingga wangi
- Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, laos dan jahe, tumis sebentar lalu masukkan tomat
- Masukkan daging kambing kemudian aduk hingga daging setengah matang
- Tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga daging matang lalu masukkan santan kental, kecap, gula dan garam
- Masukkan kol, aduk hingga rata dan matang
- Setelah matang, masukkan cabe rawit utuh dan daun bawang, aduk sebentar, angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
