Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing /sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing /sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing /sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tongseng kambing /sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara Mengolah Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan dalam memasak tongseng kambing sangat mudah ditemukan di pasar terdekat. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing /sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing /sapi memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng kambing /sapi:
- Ambil 1/4 daging kambing,potong kecil2
- Siapkan 1/4 daging sapi,potong kecil2
- Gunakan Seikat sawi,potong kasar
- Ambil 5 lembar kol,sobek kasar/besar
- Ambil 2-3 batang serai,memarkan
- Siapkan 3 cm lengkuas,memarkan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan Ketumbar halus/biji secukup ny
- Siapkan 2-3 buah kemiri
- Siapkan Merica secukup ny(boleh skip)
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 8 buah cabe rawit
- Ambil 2 buah tomat,potong jadi 4 bagian tiap tomat
- Sediakan Garam secukup ny
- Ambil Gula secukup ny
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis(boleh lebih sesuai selera)
- Ambil 1 cm kayu manis
- Sediakan 1 buah santan kara segitiga
- Siapkan Air secukup ny
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
Cita rasa khas dari daging sapi yang berpadu dengan rempah-rempah khas tongseng, membuat hidangan ini nikmat dan tak terkalahkan. Cita rasa tongseng sendiri boleh dibilang punya kemiripan dengan gulai. Begitu juga dengan bagian lain dari daging sapi, yakni iga dan lidah. Daging Bumbu Kecap Manis Bango Yang Sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng kambing /sapi:
- Haluskan bawang merah+putih,ketumbar,kemiri,ketumbar,cabe merah keriting+besar
- Rebus daging sampai air mendidih kemudian buang air ny.sisihkan
- Tumis bumbu halus,serai,laos,daun jeruk,daun salam,kayu manis,kecap manis kemudian masukkan daging..tumis sampai berubah warna,tambahkan air
- Masak sampai daging empuk…tambahkan garam,gula dan santan kara…koreksi rasa
- Ketika kompor akan d matikan masukkan cabe rawit,irisan tomat,sawi dan kol…masak sebentar…matikan..taburi dg bawang goreng dan sajikan hangat
Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan aroma daging kambing atau rasa daging kambing yang. Kepengen tongseng tapi tak bisa makan daging kambing? Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Lihat juga resep Tongseng Sapi enak lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing /sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
