Lagi mencari ide resep rabek sapi atau kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rabek sapi atau kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rabek kambing enak lainnya. Di Indonesia sendiri resep masakan daging sapi atau kambing sudah hampir tidak terhitung jumlahnya. Baik masakan tradisional dari berbagai daerah hingga masakan yang divariasi dengan resep modern dari berbagai negara.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rabek sapi atau kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rabek sapi atau kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rabek sapi atau kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rabek sapi atau kambing memakai 6 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rabek sapi atau kambing:
- Siapkan 150 gr daging sapi/kambing
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 bh bawang putih
- Sediakan 1 bh cabe rawit domba (pedas)
- Sediakan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm olive oil
Padahal jika dilakukan secara modern, peternak dapat menghemat waktu, tenaga, biaya, dan juga manajemen pengelolaan ternak. Sementara satu ekor kambing hanya dapat dipakai untuk kurban satu orang. Di Indonesia, yang lazim dibuat kurban adalah sapi dan kambing. Bagi orang yang memiliki finansial berlebih, berkurban dengan satu ekor sapi tentu lebih baik dari satu ekor kambing.
Langkah-langkah menyiapkan Rabek sapi atau kambing:
- Potong daging sapi seukuran suapan. Geprek bawang putih lalu cincang kecil, potong2 daun jeruk & rawit
- Campur daging sapi & semua bahan, tambahkan kecap, marinade 2 jam atau lebih. (Kalau blm mau dimasak, marinade aja dlm kulkas sampai berhari2 ttp enak, asal jangan kelamaan)
- Panaskan olive oil dlm pan, masukan daging yg sudah berbumbu, masak dgn api sedang 4-5 menit. Jangan lupa dibolak balik. Jangan terlalu lama krn nanti daging jd keras.
Namun, bagi yang dananya terbatas, satu ekor sapi merupakan hal yang sepertinya sulit tercapai. Perlu diingat, daging yang dimaksud Johanes adalah murni daging merah, tidak termasuk jeroan seperti usus, babat, atau otak. Kalsium susu kambing juga lebih tinggi. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. Menjelang Hari Raya Idul Adha, umat muslim mulai berbondong-bondong membeli hewan ternak untuk diqurbankan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rabek sapi atau kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
