Sedang mencari inspirasi resep tongseng iga kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga kambing yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng iga kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng iga kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Resep ini cocok untuk penyuka daging kambing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tongseng iga kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng iga kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng iga kambing:
- Sediakan 1 kg iga kambing
- Ambil 1/2 bulet Kol
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 7 bawang putih
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan 3-4 bh kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Gunakan Bumbu yg diris:
- Gunakan 10 cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Tomat merah
- Ambil Kol
- Gunakan Bumbu yg dicemplungkan:
- Siapkan Daun salam
- Siapkan Daun jeruk
- Sediakan Sereh
- Gunakan 1-2 liter Air kurang lebih
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu
Disarankan saat memotong kambing melawan serat daging agar hasil dagingnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Nah, mau tau resep tongseng kambing spesial?
Langkah-langkah membuat Tongseng iga kambing:
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing…
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tak perlu ribet, Kamu akan mendapatkan resep spesial hanya dengan rempah seperti kemiri, bawang putih, bawang merah, cengkeh, lada, ketumbar. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar tradisional, sehingga cara memasak tongseng cukup. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Yang pasti mudah simpel dan bisa kamu praktikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng iga kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
