Lagi mencari ide resep gulai sapi plus kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai sapi plus kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Haiii.temen" Seperti biasa di vidio kali ini ak mau share resep masakan yaitu Resep Gulai Daging Sapi/Kambing spesial. Yuk, olah daging kurban menjadi dua resep lezat berikut ini. Suara.com - Sudah bosan dengan sate?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai sapi plus kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai sapi plus kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai sapi plus kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai Sapi plus Kambing memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai Sapi plus Kambing:
- Sediakan 1 kg daging sapi plus kambing(dapet jatah Qurban)
- Siapkan 2 bks santan kara (1 bubuk +1 cair)
- Ambil secukupnya Air
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kecap bango
- Sediakan Penyedap rasa
- Gunakan Asem jawa
- Ambil Bumbu haluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Siapkan 10 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt Lada
- Sediakan Pala
- Gunakan 2 sdm cabe merah bubuk
- Ambil Bumbu rempah
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Sediakan Lengkuas
- Siapkan Serai
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan Cengkeh
- Sediakan Kapolaga(aku skip karena gak ada)
- Ambil Pekak/ kembang lawang(aku skip karena gak ada)
Gulai kambing memiliki banyak variasi, salah satunya berkuah pekat dan gurih. Racik resep ini agar acara santap keluarga terasa lebih istimewa. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?
Langkah-langkah membuat Gulai Sapi plus Kambing:
- Potong2 daging bentuk dadu. Cuci dan tiriskan.
- Memarkan lengkuas dan serai. Haluskan kapolaga,cengkeh dan kembang lawang.
- Tumis semua bumbu hingga harum. Siapkan daging dipanci Presto, masukkan air dan bumbu2 beserta gula,garam,penyedap dan asem jawa juga kecap bango. Masak hingga berdechis kecilkan api selama 20 menit. Setelah matang cek rasa, masukkan santan. Bila dirasa sudah cukup. Matikan.
- Hidangkan beserta irisan tomat dan sambal.
Hikayat sarat pesan moral ini menyuguhkan gulai sebagai menu pelengkap kisah. Hal ini menunjukkan bahwa gulai, yang bisa dibuat dari kambing, ikan, sapi, jeroan, dan sayuran ini bukan makanan kuning biasa. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Gulai terbuat dari bumbu gurih dan pedas. Gulai dan gule merupakan makanan khas Indonesia yang berbeda, meski namanya hampir mirip.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai sapi plus kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
