Lagi mencari ide resep tongseng sapi, tongseng kambing santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng sapi, tongseng kambing santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng sapi, tongseng kambing santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi, tongseng kambing santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep tongseng kambing memang terdiri dari beragam jenisnya. Unytuk memasak tongseng kambing juga dapat menggunakan santan bahkan bisa juga diolah tanpa menggunakan santan. Dengan mengolah tongseng daging kambing tanpa menggunakan santan pastinya akan membuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng sapi, tongseng kambing santan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tongseng sapi, tongseng kambing santan menggunakan 26 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng sapi, tongseng kambing santan:
- Ambil 1/2 kg daging sapi/kambing (potong dadu)
- Siapkan 1/4 kg kol (potong kotak)
- Gunakan Bumbu ulek halus :
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt merica
- Gunakan 2 cm kunyit
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu tambahan :
- Sediakan 1 bks sun kara kecil
- Gunakan 1 batang serei/sereh (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 bks kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 bks royco sapi
- Gunakan Bahan acar :
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 2 buah mentimun
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 5 Rawit hijau kecil/merah
- Ambil Secukupnya Cuka / lemon
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Emping/kerupuk
- Sediakan Kecap
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Brilio.net - Umumnya tongseng terbuat dari daging kambing. Namun, ada beberapa alasan yang membuat orang tidak menggunakan daging kambing untuk masak Kamu pun dapat mengkreasikan resep tongseng sapi ini sesuai selera, baik menggunakan santan maupun tanpa santan.
Cara membuat Tongseng sapi, tongseng kambing santan:
- Rebus potongan daging dengan 1 gayung air beri 1 sdt garam
- Ulek bumbu sampai halus
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukan 1 gayung air, tambahkan bumbu tambahan seperti lengkuas, salam, sereh, dan kecap tunggu mendidih.
- Masukan daging, kol dan tomat, tunggu mendidih kembali, terakhir masukan sun kara, garam dan gula (koreksi rasa) matikan api
- Siapkan acar
- Sajikan
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang seperti bagian iga dan tulang. Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng sapi, tongseng kambing santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
