Anda sedang mencari ide resep nasi goreng rempah kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng rempah kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi goreng rempah kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi goreng rempah kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lauk utamanya ada kambing zaitun yang ditumis dengan irisan aneka bawang, cabai hijau, dan rawit merah. Daging ini punya rasa yang agak manis-gurih, dan tidak bau prengus sama sekali. Sambal uleg yang gurih, segar, dengan harum aroma jeruk, membuat geprekan daging kambing tumisnya jadi terasa makin nikmat! #kumparanFood.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi goreng rempah kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Goreng Rempah Kambing menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Goreng Rempah Kambing:
- Siapkan 7 porsi nasi putih dingin (pera lebih enak)
- Sediakan 500 gr daging sapi/kambing, potong dadu kecil
- Siapkan 2 batang ukuran jari kayu manis
- Siapkan 2 sdm bubuk kari (saya merk koepoe-koepoe)
- Siapkan Secukupnya air (dikira2 buat bikin dagingnya empuk)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm ketumbar
- Gunakan 2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Sediakan 8 batang cengkeh
- Gunakan 10 cabe rawit (selera aja, saya skip karena ortu punya maag)
- Ambil Secukupnya kecap manis, garam, gula, kaldu bubuk
- Ambil Pelengkap
- Siapkan Kerupuk
- Sediakan irisan besar tomat
- Siapkan irisan besar timun
- Sediakan taburan bawang goreng
Ga bisa ngebandingin karena emang ga pernah nyobain nasgor kebon sirih. NASI GORENG KEBON SIRIH ALA DAPUR MAMAKE. Penasaran pingin nasi goreng kambing kebon sirih yang ada di jakarta yang terkenal. cari resep yang mirip ajalah. hehe. Ga bisa ngebandingin karena emang ga pernah nyobain nasgor kebon sirih asli hehe. yang jelas ini enakkk.
Langkah-langkah membuat Nasi Goreng Rempah Kambing:
- Tumis bumbu halus, kayu manis, dan bubuk kari sampai agak matang
- Masukkan daging yang telah dipotong kecil-kecil, campur rata. Masukkan air secukupnya. Beri garam, gula, kecap secukupnya.
- Tunggu hingga bumbu meresap, daging empuk, dan kuah surut. kurang lebih 20 menitan.
- Bila sudah surut dan dirasa kekentalan cukup, masukkan nasi putih dingin, aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan penuh cinta 💕
Nasi goreng sederhana akan terasa spesial jika ditambahkan dengan daging kambing. Nasi goreng kambing akan memiliki rasa dan aroma rempah lebih tajam dibandingkan dengan nasi goreng biasa, hal ini dapat meningkatkan selera makan. Selain itu bumbu dan rempah dapat membantu menghilangkan aroma kambing. Nasi goreng (English pronunciation: / ˌ n ɑː s i ɡ ɒ ˈ r ɛ ŋ /), literally meaning "fried rice" in both the Indonesian and Malay languages, is an Indonesian rice dish with pieces of meat and vegetables added. It can refer simply to fried pre-cooked rice, a meal including stir fried rice in a small amount of cooking oil or margarine, typically spiced with kecap manis (sweet soy sauce.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi goreng rempah kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
