Anda sedang mencari inspirasi resep asem-asem tulang kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem-asem tulang kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem-asem tulang kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asem-asem tulang kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Asem Asem Sumsum Tulang Kambing ini rasanya pedas mantap! Penikmat masakan kambing banyak yang sudah membuktikan nikmatnya asem asem sumsum balung kambing. Biasanya tak banyak orang yang suka dan mencintai sajian makanan yang dibuat dari daging kambing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem-asem tulang kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem-Asem Tulang Kambing memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Asem-Asem Tulang Kambing:
- Siapkan 1 kg tulang kambing
- Gunakan 15-20 buah asem belimbing
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe merah besar
- Sediakan 7 buah cabe ijo besar
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 2 buah sereh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Cabe rawit utuh
- Ambil 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt kaldu sapi
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Ambil Air
Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan. Asem-asem or lamb sour is Nganjuk traditional food. It delicious and terrific, it also has a unique taste then any other area. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging kambing spesial.
Langkah-langkah membuat Asem-Asem Tulang Kambing:
- Karena tulang dapat dari kurban maka pilah2 dulu ya bun, pilih yang bagus dan bersih.
- Tulang kita presto sampai empuk kurleb 15-20 menit lalu tiriskan. Kita buang air bekas rebusan dagingnya ya bun.
- Siapkan bumbu iris semua bumbu kecuali sereh, jahe, lengkuas kita geprek
- Didihkan air dalam panci sampai mendidih. Masukan semua bumbu yang sdh diiris dan digeprek.
- Jika sdh mendidih masukan tulang kambing yg sudah dipresto lalu masukan garam,gula dan kaldu sapi. Jangan lupa test rasa. Matikan kompor, angkat.
Beda pula dengan bahan tongseng kambing yang biasanya menggunakan bahan daging kambing campur, bahkan tongseng kambing paling lezat dengan campuran tulang tulang. Semoga bisa mengobati rasa kangen pada Mama tercinta. Tiada masakan selezat masakan mama Silahkan Dian. Asem-asem ini tidak bikin mblenger, sesuai namanya rasanya asem-asem segar di tenggorokan. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem-asem tulang kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
