Gulai Kambing no santan
Gulai Kambing no santan

Lagi mencari inspirasi resep gulai kambing no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai kambing no santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai kambing no santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai kambing no santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai kambing no santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Kambing no santan memakai 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Kambing no santan:
  1. Sediakan 500 gr balungan/tulang kambing
  2. Siapkan Bumbu halus
  3. Gunakan 3 siung bawang putih
  4. Ambil 8 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 btr kemiri
  6. Ambil 1 ruas jari jahe
  7. Sediakan 1 ruas jari lengkuas
  8. Siapkan 2 ruas jari kunyit
  9. Sediakan Cabe rawit sesuai selera (sy skip)
  10. Sediakan sedikit pala
  11. Gunakan 2 sdt bubuk gulai (beli dipasar biasanya ada😁)
  12. Gunakan Bahan pelengkap
  13. Ambil 3 lmbr daun jeruk
  14. Ambil 2 lmbr daun salam
  15. Sediakan 1 btg sereh
  16. Gunakan secukupnya Garam
  17. Sediakan Penyedap rasa (me skip)
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Kambing no santan:
  1. Cuci di air mengalir tulang kambingnya, kemudian rebus selama 10 menit hingga keluar busanya dg api agak besar.
  2. Sambil merebus kembali balungan jgn lupa diberi garam (gakperlu dipresto), Tumis hingga harum bumbu halus dan masukkan bahan pelengkapnya (kecuali bubuk gulai)
  3. Setelah daging agak empuk masukkan bumbu yg sdh ditumis, aduk2 masukkan bubuk gulai beri garam tes rasa
  4. Siap disajikan dan disantap bs dg nasi/lontong/ketupat. Jangan lupa basmalah 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai kambing no santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!