Lagi mencari ide resep tumis daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis daging kambing bumbu kecap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis daging kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis daging kambing bumbu kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis daging kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tumis daging kambing bumbu kecap menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tumis daging kambing bumbu kecap:
- Ambil 300 gr Daging kambing
- Sediakan 1/2 buah Jeruk nipis
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil 3 siung Bawang putih
- Gunakan seiris Bawang Bombay
- Siapkan 2 buah Cabe merah keriting (skip)
- Gunakan 1 buah Tomat
- Gunakan 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Ambil 1 sdm Blueband
- Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- Gunakan Air matang
- Siapkan Minyak goreng
Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Tumis daging kambing bumbu kecap:
- Cuci bersih daging kambing. Rebus daging kambing kurleb 2jam hingga air asat & daging empuk, taburi sedikit garam & perasan jeruk nipis,selembar daun salam agar daging cpt empuk dan tidak bau. Tiriskan, lalu iris2 sesuai selera buang tulangnya.
- Iris2 tomat & bawang2an, buang tulang daun jeruk lalu iris2 tipis
- Tumis bawang putih, bawang merah, & bombay hingga harum, lalu masukan daun salam, irisan daun jeruk, irisan daging, aduk rata, masukan air
- Lalu masukan kecap manis, blueband, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, test rasa, masak hingga bumbu meresap kedalam daging, lalu masukan potongan tomat, aduk sebentar,
- Angkat sajikan. Selamat mencoba 😉
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos tumis sampai matang. Masukkan daging aduk" sampai berubah warna. Masukkan air, santan dan kecap manis. Tambahkan air matang lalu kecap dan taburi dengan irisan bawang merah. Namun, bagaimana dengan resep sate kambing bumbu kecap ini yang menghadirkan rasa daging kambing yang lezat, empuk dan nikmat?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis daging kambing bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
