Anda sedang mencari inspirasi resep nasi goreng kambing kebon sirih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi goreng kambing kebon sirih yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
NASI GORENG KEBON SIRIH ALA DAPUR MAMAKE. NasGorKam BonSir lahir di tangan H. Nasi goreng kambing terenak,dagingnya empuk,bumbunya unik,bikin nagih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi goreng kambing kebon sirih, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi goreng kambing kebon sirih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi goreng kambing kebon sirih yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi goreng kambing kebon sirih memakai 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi goreng kambing kebon sirih:
- Gunakan Daging kambing 300gr potong sesuai selera
- Gunakan 5-6 porsi Nasi putih
- Sediakan 1 buah Bawang bombay
- Sediakan Air 1 gelas (100ml)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Masako
- Sediakan Kecap manis 4 sdm (ga kepoto)
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang di haluskan
- Ambil 10 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Gunakan 5 buah Cabe merah
- Gunakan 5 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Sediakan 2 batang Kayu manis
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Gunakan 1 buah Kembang Lawang
- Siapkan 3 buah Cengkeh
- Gunakan 1 sdt Lada
- Sediakan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 1 sdm Jinten
Siapa yang tidak kenal dengan Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih khas Jakarta? Kini, kamu bisa membuatnya sendiri rumah dengan resep ini! Nasi goreng kambing #legend di Jakarta, mulai jualan menjelang malam. Minyak samin, daging kambing yg empuk dan acar sayuran yang segar adalah ciri khas NGK Kebon Sirih yg authentic.
Langkah-langkah membuat Nasi goreng kambing kebon sirih:
- Potong” daging kambing sesuai selera,kalau saya potong kecil” biar cepat matang dan banyak 😁
- Goreng cabe,bawang dan kunyit hingga layu, lalu sisihkan. Lalu sangrai kapulaga, kembang Lawang, cengkeh, lada, ketumbar dan jinten. Lalu haluskan semua.
- Bawang bombay nya juga di potong kecil” biar tercampur rata. (Kecap nya ga ke foto)
- Panas kan wajan,masukan minyak lalu tumis bawang bombay nya hingga harum dan layu.
- Lalu masukkan bumbu halus,aduk rata hingga harum. Lalu masukkan daging nya, aduk” hingga tercampur rata.
- Lalu masukkan air, aduk lagi hingga rata dan tutup. Tunggu hingga air nya menyusut (jangan sampai kering). Setelah air nya menyusut dan agak nyemek,masukkan nasi. Tambahkan garam dan Masako, aduk rata sambil di koreksi rasa. Kalau sudah bisa di sajikan bersama acar dan kerupuk. Selamat mencoba
Kedai nasi goreng legendaris ini ini berada di JalanKebon Sirih, Jakarta Pusat. Rahasia dari Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih adalah bumbunya yang khas, yaitu bahan rempah pilihan terbaik yang terdiri dari kapulaga, kunyit, sereh, lada, dan minyak samin. Bumbu rahasia ini dibuat terpusat, sehingga memberikan rasa nikmat khas Indonesia. Nasi goreng ala kebon sirih ini dipadu dengan kambing. Tapi jika anda tidak suka daging kambing maka anda bisa menggantinya dengan daging sapi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi goreng kambing kebon sirih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
