Sedang mencari ide resep kambing guling pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing guling pedas yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing guling pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing guling pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kambing guling pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kambing Guling Pedas memakai 8 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kambing Guling Pedas:
- Ambil 500 gram daging kambing potong dadu
- Gunakan 5 siung bawang putih diulek
- Ambil 1/2 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya kecap manis
- Ambil Minyak sayur untuk menumis
Cara menyiapkan Kambing Guling Pedas:
- Siapkan bumbu dan daging kambing dipotong dadu.
- Ulek bawang putih dan sisihkan. Rebus daging 5 menit, setelah 5 menit mendidih matikan kompor dan biarkan daging 30 menit dalam keadaan tertutup. Kemudian didihkan kembali 7 menit lalu matikan api kompor.
- Tumis bawang putih, ketumbar dan lada hingga harum lalu masukkan daging yang sudah direbus tadi. Kemudian beri air 150 ml, garam, kecap, cabai rawit dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan mendidih hingga airnya berkurang. Koreksi rasa biar pas pedas, manis dan gurihnya. Matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing guling pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
