Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. KULINER tongseng tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Hampir di setiap kota dan daerah Anda bisa menemukannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng Kambing memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Siapkan 500 ml santan (100 ml santan instan + 400 air)
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Bumbu iris :
- Siapkan 3 buah bawang merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu lain :
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan Secukupnya garam dan gula pasir
- Sediakan 3 sdm kecap manis
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit.
Cara membuat Tongseng Kambing:
- Didihkan air, masukan 1 lembar daun salam dan daging kambing. Rebus hingga daging matang. Lalu tiriskan
- Didihkan santan, masukan semua bumbu halus. Lalu sisihkan
- Tumis bawang merah, daun salam sereh dan lengkuas hingga wangi kemudian masukan daging kambing yang telah dipotong2 kecil. Aduk rata lalu tambahkan kecap manis, aduk rata lagi
- Tuangi dengan kuah santan, beri garam dan gula pasir. Setelah mendidih masukan irisan kol, tomat dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Terakhir saya masukan irisan cabe aduk aduk sebentar dan sajikan
- Sajikan dengan nasi hangat 😍 taburi dengan bawang goreng agak lebih gurih 🤤 selamat mencoba 😊
Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
