Sedang mencari inspirasi resep sate kambing anti alot anti bau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing anti alot anti bau yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate kambing menjadi resep yang diminati banyak orang. Sayangnya tekstur yang alot dan bau kambing yang menyengat membuat orang malas membuatnya. Padahal, Finansialku Perencana Keuangan Independen Cara membuat sate kambing gampang-gampang susah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing anti alot anti bau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate kambing anti alot anti bau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate kambing anti alot anti bau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Anti Alot Anti Bau menggunakan 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sate Kambing Anti Alot Anti Bau:
- Siapkan 1/2 kg daging kambing
- Siapkan Tusuk sate
- Ambil Bumbu halus untuk marinasi
- Siapkan 1 keping kecil gula merah, sisir
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Bumbu Oles 1
- Sediakan 1/4 buah nanas blander tambah sedikit air
- Gunakan 2 Bumbu Oles
- Siapkan 5 sendok makan kecap manis
- Siapkan 100 gram Margarin
- Gunakan Sambal Kecap
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah tomat ukuran sedang
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
- Ambil 5 sendok kecap manis
Daging alot dan bau saat dimasak? Penyajiannya tidak jauh beda dengan sate ayam dan sapi, yaitu lalapan sayur, tomat, dan irisan bawang merah. Bagi kalian yang ingin membuat resep sate kambing praktis dan tidak ribet, maka bisa menggunakan teflon atau wajan anti lengket untuk proses pembakaran sate. Selain peralatan dan proses pembuatannya yang mudah, bumbu yang digunakan untuk membuat resep sate kambing ala abang-abang juga cukup sederhana.
Langkah-langkah membuat Sate Kambing Anti Alot Anti Bau:
- Cuci bersih daging kambing dengan air mengalir. Kemudian potong - potong dadu dan tusuk dengan tusuk sate
- Blander bumbu marinasi kemudian tambahkan kecap ke dalam bumbu aduk - aduk. Setelah itu siram pada daging yang sudah ditusuk. Masukkan kulkas 30 - 1 jam agar bumbu meresap. Tapi karena saya buru - buru dan ga cukup waktu. Saya hanya masukkan kulkas sekitar 15 menit.
- Keluarkan daging susun diatas panggangan. Olesi dengan jus nanas tiap sisi kemudian balik. Olesi lagi dengan bumbu oles ke dua.. Ulangi sampai daging matang. (Untuk olesan pertama yaitu jus nanas hanya dioles sekali saja tak perlu berkali - kali)
- Setelah matang susun rapi dan siapkan bahan - bahan untuk sambal kecap. Rajang kasar bawang merah, tomat, dan cabe campur kemudian beri beberapa sendok kecap. Sate kambing endess siap disajikan selamat menikmati 😍😍
Tidak seperti daging lainnya, daging kambing memiliki bau yang kuat dan mudah menjadi alot atau keras. Sehingga butuh banyak trik untuk memasaknya, sehingga nikmati dikonsumsi oleh seluruh keluarga. Lihat juga resep Sop Daging Kambing Seger Banget dan Gak Bau enak lainnya. Daun-daunan bisa dimanfaatkan juga untuk melembutkan dan mengatasi bau tak sedap pada daging kambing. Bungkus daging kambing mentah dengan daun pepaya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kambing anti alot anti bau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
