Anda sedang mencari ide resep daging kambing asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging kambing asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah daging kambing asam manis yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Daging kambing asam manis menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Daging kambing asam manis:
- Sediakan 500 gr daging kambing
- Ambil Minyak goreng secukupnya buat menumis bumbu
- Sediakan Bumbu yg di haluskan: 10 Cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1 ruas jari jempol jahe
- Siapkan 3 ruas jari lengkuas
- Ambil Bumbu pelengkap:
- Sediakan 6 lbr Daun jeruk
- Ambil Air Asam jawa (sesuai selera)
- Sediakan Garam, gula, penyedap, kecap manis dan jeruk limo
Tidak usah khawatir, berikut ini adalah resep olahan daging kambing yang bisa kamu coba. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos tumis sampai matang. Masukkan daging aduk" sampai berubah warna.
Langkah-langkah menyiapkan Daging kambing asam manis:
- Cara membuat : - * Potong dadu daging kambing jika kambing nya muda, tapi jika kambing nya tua bungus dengan daun pepaya sekitar 1/2 jam, lalu filet tipis
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum - Masukan daun jeruk
- Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak secukupnya sampai harum - Masukan daun jeruk
- Masukan daging, aduk sampai berubah warna, beri sedikit air asam jawa, garam dan air panas, kecikan api, tutup dengan tutup panci supaya lekas empuk
- Setelah daging empuk dan kuah habis, masukkan penyedap,gula dan kecap aduk rata angkat beri perasan jeruk limo, koreksi rasanya, jika sudah ok, siap di hidangkan
Masukkan air, santan dan kecap manis. Lihat juga resep Rolade Daging Asam Manis enak lainnya. Resep 'daging asam manis' paling teruji. Beberapa kategori daging merah seperti daging sapi, daging kerbau, daging kambing, daging domba, dan daging kuda menjadi makanan pantangan asam urat karena dianggap tinggi purin. Perlu diingat, daging angsa dan daging bebek juga termasuk ke dalam kategori daging merah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Daging kambing asam manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
