Lagi mencari inspirasi resep kambing asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing asam manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini hayy channel akan berbagi info Resep Daging Kambing Asam Manis, yang tentunya sangat mudah untuk di praktekan, Rasanya pun enak dan lezat. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Channel. Di video kita kali ini akan kami sajikan resep Kambing Nanas Asam manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kambing asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing Asam Manis menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kambing Asam Manis:
- Ambil Daging kambing potong dadu yang sudah di rebus
- Sediakan Bahan saus:
- Ambil Bawang bombay
- Sediakan potong dadu Cabe merah besar buang bijinya
- Sediakan potong dadu Cabe hijau besar buang bijinya
- Gunakan oregano
- Sediakan secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada hitam
- Sediakan air perasan lemon(1/2 lemon)
- Gunakan 2 sdm Saus Tomat
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Ambil 2 sdm maizena dilarutkan
- Siapkan Topping:
- Sediakan Brokoli
Namun apapun penyebabnya maka Anda bisa mencoba cara menurunkan asam lambung tanpa obat. Mengolah daging kambing memang susah-susah gampang ya. Bisa saja kamu sudah merasa benar mengolahnya, tapi hasilnya malah menjadi kurang menarik dan akhirnya terbuang sia-sia. Lihat juga resep Tombro goreng sambal kecap pedas asam manis enak lainnya.
Cara menyiapkan Kambing Asam Manis:
- Panggang daging kambing yang sudah di rebus di penggorengan dengan sedikit minyak dan api kecil, bila sudah kecoklatan tiriskan.
- Tuang sedikit minyak di penggorengan, tumis bawang bombay-cabe merah besar-cabe hijau besar-oregano hingga wangi. Tuang air, masukkan saus tomat-saus tiram-garam-perasan lemon lalu aduk. Masukkan Brokoli lalu maizena yang sudah dilarutkan, aduk hingga mengental. Tes rasa.
- Masukkan daging kambing ke dalam bumbu saus, aduk hingga meresap dan air berkurang.
- Angkat dan sajikan.
Menu kambing yang pertama adalah Krengsengan Kambing yang berasal dari Surabaya. Masukkan semua bumbu iris yang lainnya. Kemudian tambahkan gula merah, kecap manis, asam. Daging kambing memang sudah cukup manis tetapi dipadankan pula dengan kismis hitam menjadikan resepi ini lebih Kuah asam pedas sememangnya menaikkan lagi keharuman daging kambing. Rupanya di balik rasa asam, manis dan pedas acar tersimpan beberapa manfaat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kambing asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
