Anda sedang mencari inspirasi resep daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing bumbu kecap yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari daging kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan daging kambing bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan daging kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Bumbu Kecap memakai 17 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Daging Kambing Bumbu Kecap:
- Siapkan 10 potong daging kambing uk.sedang
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Kecap manis (me: bango)
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe merah keriting
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil Secukupnya ketumbar
- Sediakan Secukupnya pala
- Gunakan Secukupnya merica
Langkah pertama adalah memotong daging kambingnya berbentuk dadu. Perhatikan cara memotong dagingnya sesuai dengan yang sudah kami beri tipsnya diatas supaya sate kambing yang dihasilkan mempunyai tekstur yang empuk dan enak. Tuangkan kecap manis di atas sate kambing yang sudah matang. Sajikan Sate Kambing Bumbu Kecap dengan nasi hangat, irisan bawang merah dan sambal cabai rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Bumbu Kecap:
- Rebus daging kambing yg telah dipotong2 tadi dgn 2 siung bawang putih geprek+ garam. Setelah agak empuk angkat & tiriskan.
- Haluskan bumbu2 dengan blender. Kemudian tumis hingga harum. Tambahkan daun salam, sereh dan air (airnya agak banyak ya)
- Masukkan daging yang sudah direbus tadi. Kemudian tunggu hingga mulai surut.
- Tambahkan kecap manis, gula,garam. Tunggu sekitar 5 menit agar bumbu meresap.
- Jika sudah surut, tes rasa dan sajikan hangat2🙂
Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan. Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Resep Masakan - Hai bertemu lagi dengan saya, kali ini saya hadir dengan semangat baru tentunya. Setelah kita kemaren membikin gulai kam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat daging kambing bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
