Anda sedang mencari ide resep daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging kambing bumbu kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan daging kambing bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging kambing bumbu kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Daging kambing bumbu kecap memakai 11 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging kambing bumbu kecap:
- Ambil 500 gr daging kambing
- Ambil 4 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 6 buah cabe rawit
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdm minyak goreng utk menumis
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 500 ml Air matang kurleb
Langkah pertama adalah memotong daging kambingnya berbentuk dadu. Perhatikan cara memotong dagingnya sesuai dengan yang sudah kami beri tipsnya diatas supaya sate kambing yang dihasilkan mempunyai tekstur yang empuk dan enak. Tuangkan kecap manis di atas sate kambing yang sudah matang. Sajikan Sate Kambing Bumbu Kecap dengan nasi hangat, irisan bawang merah dan sambal cabai rawit.
Cara membuat Daging kambing bumbu kecap:
- Bersihkan dan potong daging kambing sesuai selera.
- Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukan daging kambing dan sejumput garam. Masak kurleb 10 menit.
- Matikan kompor,tutup daging kurleb 30 menit, agar empuk.
- Setelah 30menit,tiriskan.
- Haluskan bumbu; ketumbar,bawang putih,1bh cabe rawit,sedikit air.
- Iris bawang merah,cabe rawit,dan cabe keriting.
- Siapkan wajan,dan 1sdm minyak goreng.
- Tumis bawang merah iris,bumbu halus,dan cabe iris.
- Setelah wangi,masukan daging kambing,tambahkan garam,merica bubuk,dan kecap. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air matang,aduk aduk.
- Tunggu hingga air menyusut, sambil sesekali di aduk.
- Setelah air menyusut, cek rasa.
- Sajikan dengan nasi putih hangat.🤤
Langkah pertama dalam membuat sate kambing bumbu kecap adalah potong-potong daging kambing beserta lemaknya dengan bentuk persegi, sisihkan. Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Cuci bersih daging, potong sesuai selera. Resep Masakan - Hai bertemu lagi dengan saya, kali ini saya hadir dengan semangat baru tentunya. Setelah kita kemaren membikin gulai kam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan daging kambing bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
