Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple
Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple

Sedang mencari ide resep nasi mandhi daging kambing, simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi mandhi daging kambing, simple yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi mandhi daging kambing, simple, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi mandhi daging kambing, simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi mandhi daging kambing, simple yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple memakai 18 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:
  1. Ambil 400 gr daging kambing (Sy pake 200 gr daging kambing)
  2. Sediakan 750 gr beras (3 cup beras)
  3. Gunakan 2 Liter air (Sy 1 ½ liter air)
  4. Sediakan 1 buah bawang bombay, potong tipis-tipis
  5. Sediakan 1 buah kayu manis uk. sedang
  6. Ambil 13 buah cengkeh
  7. Gunakan 2 Sdm margarin untuk menumis
  8. Siapkan Bumbu Halus :
  9. Sediakan 17 buah kapulaga (isinya saja dan kulitnya dicampur ditumisan)
  10. Siapkan 5 buah bawang Putih
  11. Gunakan 1 ruas jahe uk. jari telunjuk
  12. Siapkan 1 ruas kunyit uk. ½ jari telunjuk (Sy pake kunyit bubuk)
  13. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
  14. Gunakan Sejumput jintan
  15. Siapkan Secukupnya garam dan gula
  16. Sediakan Pelengkap :
  17. Gunakan Secukupnya bawang goreng
  18. Gunakan Secukupnya buah nanas segar, potong-potong (Skip)
Cara menyiapkan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple:
  1. Siapkan bahan.
  2. Rebus daging dengan air sampai daging benar2 empuk ± 2jam, gunakan api kecil
  3. Tumis bawang bombay dengan margarin sampai layu lalu masukkan bumbu halus, cengkeh, kayu manis, sampai harum. Kemudian beri air sedikit, aduk-aduk biarkan menyusut.
  4. Angkat lalu masukkan kedalam rebusan daging. Beri garam dan gula. Aduk rata dan test rasa, biarkan hingga daging empuk dan bumbu meresap
  5. Setelah daging empuk, tiriskan daging, sisihkan
  6. Cuci beras lalu masukkan kedalam magicom atau panci. Beri air daging tadi, banyaknya kira2 ya… Karna beda jenis berasnya beda pula banyaknya air yang digunakan. Memasak seperti biasa. Jika masih tersisa airnya bisa disimpan di freezer. Aduk nasi sesekali agar nasi dan bumbu matang merata. Sisihkan.
  7. Karena saya memasak tanpa magicom. Setelah nasi setengah matang, pindahkan kedalam kukusan sampai nasi matang. Note : jika ingin hasil nasinya berbulir, saat memasak nasi menggunakan magic com, gunakan lebih sedikit air drpd saat memasak nasi biasanya.. hasilnya nasi menjadi ½ matang, setelah itu biarkan sesaat, lalu kukus nasi tersebut hingga matang,,,,hasilnya nasi akan terlihat berbulir.
  8. Goreng daging kambing sampai matang merata. Sisihkan.
  9. Setelah nasi matang, tata nasi dalam piring, lalu beri daging kambing diatasnya dan taburi dengan bawang goreng sajikan dg acar atau potongan buah nanas kalo ada.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Mandhi Daging Kambing, Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!