Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Daging Kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Siapkan 500 gr daging kambing
- Gunakan 5 lembar daun kol
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 1/2 jempol jahe (geprek)
- Siapkan 1 liter air
- Ambil 100 ml larutan fiber creme/ santan
- Gunakan 2 sdm minyak kelapa
- Ambil Bahan halus :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Daging Kambing:
- Potong daging kambing menjadi bentuk dadu. Karena kebetulan saya ada sisa stok sate kambing jadi saya menggunakan ini ya, biar rasanya lebih medhok kayak abang-abang tongseng jalanan hhehe
- Haluskan bumbu halus sesuai yang ada di list, dan jangan lupa geprek juga jahe dan sereh
- Tumis bahan halus dan yang sudah digeprek menggunakan minyak kelapa sampai harum. Jangan lupa menambahkan daun jeruk dan daun salam
- Tambahkan air, jika sudah matang mulai masukkan dagingnya dan tunggu mendidih
- Tambahkan gula, garam, kaldu, kecap dan santan/fiber creme. Aduk merata, tunggu sampai air sedikit menyusut
- Jika sudah melakukan koreksi rasa, masukkan sayur kol, tomat dan daun bawang. Jika ingin pedas dapat ditambahkan pula irisan cabe
- Setelah matang, sajikan selagi hangat dengan nasi dan taburan bawang goreng, hmmh.. Yyummy!! Selamat mencoba 🧡
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
