Anda sedang mencari ide resep nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Dilengkapi Tips Cara Membuat Bumbu Nasi Kebuli Asli Khas Arab Timur Tengah Yang Enak Lezat, Bisa Juga Menggunakan Rice Cooker Lho. Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap:
- Siapkan 4 cup beras, cuci bersih, rendam 5 menit lalu tiriskan
- Ambil 500 gr daging kambing (aku pk lamb)
- Sediakan 1 bh bawang bombay iris2
- Sediakan 8 btr bawang merah iris2
- Ambil 4 sg bawang putih iris2
- Gunakan 2 btr cengkeh
- Gunakan 2 btr kapulaga
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil 2 btr star anise atau bunga pekak
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 5 sdm susu/santan (aku pakai susu)
- Ambil Secukupnya garam, gula dan merica
- Siapkan bumbu halus:
- Siapkan 2 bh cabe merah buang biji
- Ambil Merica
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan Adas (aku skip)
- Ambil Secukupnya pala bubuk
Sekilas, tampilan nasi kebuli ini mirip sekali dengan. Siapa bilang bikin nasi kebuli kambing repot? Bedanya, Indonesia memiliki lebih banyak bumbu yang kemudian dimasukkan dalam racikan baru nasi kebuli khas arab versi Indonesia. Jika anda mengikuti resep nasi kebuli kambing berikut ini, Anda bisa menyajikan nasi kebuli kambing yang.
Langkah-langkah membuat Nasi Kebuli dengan Daging Kambing bumbu Kecap:
- Tumis bawang2an sampai harum dan layu lalu tambahkan bumbu halus, masukkan cengkeh, kapulaga, star anise, cinnamon dan tumis sampai harum.
- Masukkan daging kambing, aduk sampai daging berubah warna lalu masukkan air, susu/santan, bubuk kari dan saus tomat. Jumlah air agak banyak ya karena sisa kaldu akan dibuat untuk menanak nasi nantinya.
- Beri garam, merica dan gula,masak sampai daging empuk. Tiriskan daging.
- Air dari merebus daging sebagian masukkan ke dalam beras dan sebagian lagi simpan untuk memasak dagingnya nanti. Aron sampai kaldu terserap oleh beras, sesuaikan rasa dari kaldu, kadar garamnya sesuai selera saja. Banyaknya kaldu disesuaikan dg beras seperti menanak nasi biasanya. Jika sudah terserap lalu kukus nasi sampai matang.
- Daging yang sudah ditiriskan tadi saya tumis dengan menggunakan sedikit mentega dan kecap lalu saya masukkan dagingnya dan saya tambahkan sisa kaldu rebusan..saya masak sampai meresap dan kuah menyusut.
- Sajikan hangat ditambah telur ceplok, nikmatttt..
Resep Nasi Kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu sajian khas timur tengah atau kawasan asia barat. Nasi ini memiliki ciri khas berupa aromanya yang kuat dengan bumbu rempah yanng sangat kaya. Sangat berbeda dengan jenis olahan nasi lainnya. Aneka resep nasi kebuli bisa dikreasikan. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kebuli dengan daging kambing bumbu kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
