Kambing Bakar Mentega Sambal Kecap
Kambing Bakar Mentega Sambal Kecap

Anda sedang mencari inspirasi resep kambing bakar mentega sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing bakar mentega sambal kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resepi yang saya nak kongsikan hari ni ialah kambing bakar bersama sambal kicap sebagai pencicahnya. Saya mendapat idea untuk membuat resepi ni bila makan. Idul Adha telah tiba dan pasti semua orang kebagian daging kambing.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing bakar mentega sambal kecap, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambing bakar mentega sambal kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan kambing bakar mentega sambal kecap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kambing Bakar Mentega Sambal Kecap menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kambing Bakar Mentega Sambal Kecap:
  1. Siapkan 500 gram Daging kambing
  2. Sediakan 1 liter air
  3. Siapkan 2 lembar daun salam
  4. Siapkan 1 batang serai memarkan
  5. Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
  6. Ambil 3 sdm mentega(dapat juga menggunakan margarin)
  7. Siapkan 5 sdm kecap untuk memoles
  8. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
  9. Gunakan 6 siung bawang merah
  10. Siapkan 4 siung bawang putih
  11. Sediakan 1 ruas jahe
  12. Sediakan 1 ruas kunyit
  13. Sediakan 1 sdt Ketumbar
  14. Ambil 1 sdt Jinten
  15. Sediakan 2 lembar daun salam
  16. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  17. Siapkan 1 batang serai yg dimemarkan
  18. Ambil 1 ruas lengkuas yg dimemarkan
  19. Sediakan Bahan Sambal:
  20. Ambil Secukupnya Kecap manis
  21. Sediakan sesuai selera Cabe rawit (iris tipis)
  22. Gunakan 1 buah Bawang merah (iris tipis)
  23. Gunakan 1 buah Tomat merah (iris tipis)
  24. Ambil secukupnya Garam
  25. Gunakan Ket: Semua bahan sambal dicampur jadi satu

Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa. Resep Sate Kambing Empuk Sambal Kecap. Sate kambing yang empuk dan anti prengus, dipadukan dengan bumbu sambal kecap sederhana.

Cara membuat Kambing Bakar Mentega Sambal Kecap:
  1. Rebus air hingga mendidih setelah mendidih masukkan daging kambing beserta dg rempah daun masak kurang lebih 30 menit.
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan
  3. Setelah 30 menit angkat daging kambing lalu potong-potong bentuk dadu.Lalu campurkan dengan bumbu yang telah di tumis tadi.lalu diamkan sebentar agar bumbu meresap.
  4. Siapkan alat untuk membakar(disini sy menggunakan pemanggang yg terbuat dar batu).Setelah itu oles dengan mentega setelah panas masukkan daging susun diatas alat pemanggang,setelah sisi bawahnya berwarna kecoklatan lalu balik satu sisi nya setelah itu sisi atasnya dioles dengan mentega dan kecap secara bergantian,lalu balik lagi sisi yg lainnya lalu lakukan hal yang sama.setelah matang lalu sajikan bersama sambal kecap nya…
  5. Selamat Mencoba….

Hidangan ikan bakar cocok disajikan sebagai menu akhir pekan bersama keluarga tercinta. Resepnya gampang banget, mudah dipraktekkan di rumah. Untuk Untuk Ikannya, bisa dipakai jenis apa saja yah 😊 #dapursijune #resep_sijune. Resep tumisan kambing ini bisa menjadi salah satu pilihan masakan di Hari Raya Idul Adha. DItambah dengan Kecap Bango, lebih nikmat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kambing bakar mentega sambal kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!