Lagi mencari inspirasi resep daging kambing masak kecap pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing masak kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing masak kecap pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging kambing masak kecap pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Rasa manis memang paling pas kalau dinikmati bersama citarasa pedas. Pasti di rumah banyak stok daging kambing yang bisa kita olah dan masak sesuak hati bukan. Buat yang suka pedas, resep cara memasak daging kambing kecap pedas ini pasti.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging kambing masak kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Daging Kambing Masak Kecap Pedas menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Daging Kambing Masak Kecap Pedas:
- Gunakan 500 gr daging kambing
- Siapkan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 7 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 3 buah tomat segar
- Gunakan secukupnya Kecap manis
Cara Memasak Daging Kambing Kecap Pedas Manis : Campurkan bahan pertama seperti garam, jahe yang telah diparut, bawang putih, merica kemudian lumurkan Masukkan sedikit air dan potongan daging kambing. Masukkan kecap kental manis, lada bubuk dan garam, masak hingga matang. Daging kambing merupakan bahan makanan yang nikmat namun memerlukan pengolahan yang tepat. Jangan sampai setelah di masak, daging kambing terasa keras dan bau prengus.
Cara menyiapkan Daging Kambing Masak Kecap Pedas:
- Daging kambing di rebus tanpa di cuci, setelah empuk d potong2 sesuai selera
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, setelah harum masukkan potongan daging
- Tumis sejenak, kemudian masukkan kecap
- Terakhir masukkan irisan tomat, masakan siap di hidangkan
Beberapa cara untuk menghilangkan bau pada daging kambing adalah dengan membungkusnya daun pepaya. Selanjutnya, masak kembali potongan daging kambing yang sudah tercampur dengan bumbu halus dan bahan lainnya ini dengan cara digoreng hingga garing dan matang. Sajikan selagi hangat agar terasa lebih nikmat. Itulah langkah-langkah penyajian masakan daging kambing. Tak kiralah ayam masak kicap, daging masak kicap, telur masak kicap atau apa apa sahaja.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat daging kambing masak kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
