Anda sedang mencari ide resep kambing kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kambing kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kambing kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kambing Kecap enak lainnya. Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kambing kecap memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing kecap:
- Siapkan 1/4 kg saging kambing
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 bh kemiri
- Ambil 1 sdt merica
- Siapkan 1/4 bh pala
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm laos
- Sediakan 1 batang pre
- Sediakan 2 batang sere
- Siapkan 2 bh daun jeruk (bisa skip jika tak suka)
- Siapkan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kecap
- Ambil Minyak untuk menumis
Praktis, oseng cumi kecap kemangi mantap sebagai pendamping lezat. Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Tuang kecap manis di atas sate. Bakar sate pakai panggangan lebih mudah dan praktis.
Cara membuat Kambing kecap:
- Rebus daging kambing.. kemudian buang airnya. Lalu potong sesuai selera
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, laos, jahe, kunyit, kemiri, pala
- Tumis bumbu halus sampai harum.. masukkan irisan pre, sere, daun jeruk aduk sebentar.
- Masukkan daging kambing, kemudian tambahkan air.tunggu sampai daging lunak. Kmudian tambahkan gula, garam, dan kecap.
- Koreksi rasa….
- Kambing kecap siap dihidangkan.
Nah, kunci dari panggangan yang sempurna adalah wajan panas. Masukkan potongan daging kambing, beri garam dan kecap manis secukupnya, aduk hingga semua bumbu meresap. Resep cara membuat sate kambing, banyak sekali penggemarnya sebab rasanya yang khas. Memang jika dibandingkan dengan daging ayam, daging kambing cenderung memiliki rasa lebih berat. Sebagian orang menganggap daging kambing pemicu darah tinggi, tapi realitanya itu tidak ya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kambing kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
