Anda sedang mencari ide resep kambing kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kambing kecap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kambing kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kambing kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Kambing Kecap enak lainnya. Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Karena tak perlu waktu lama untuk membuat sate kambing dengan citarasa lezat.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kambing kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kambing kecap menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kambing kecap:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan 4 butir kemiri
- Ambil 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 batang sereh
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil 1 buah jeruk nipis/lemon
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Siapkan Merica (ladaku)
- Sediakan Kecap
- Sediakan secukupnya Minyak
- Sediakan secukupnya Air
Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Tuang kecap manis di atas sate. Bakar sate pakai panggangan lebih mudah dan praktis. Nah, kunci dari panggangan yang sempurna adalah wajan panas.
Langkah-langkah membuat Kambing kecap:
- Pertama rebus terlebih dahulu daging kambing yang sudah dicuci bersih kurang lebih 30menit, agar dagingnya empuk
- Setelah itu angkat dan tiriskan daging kambingnya
- Tumis bumbu halus yang sudah diulek tadi
- Masukan daging kambing dan beri secukupnya air
- Setelah itu tambahkan sereh, daun salam dan juga jeruk nipis/lemon
- Masukin garam, gula, merica, penyedap rasa dan kecap
- Cicipi rasa ketika sudah sesuai selera tunggu sampai daging kambingnya menyusut sampai sedikit lagi airnya
- Setelah itu angkat dan sajikan😊
Sate kambing ini bumbunya kerasa, digadoin gini aja tanpa cocolan bumbu kacang ataupun cocolan kecap pun udah enak. Mengolah daging kambing 😅 Sebetulnya pingin dimasak sate goreng kambing yang teksturnya berkuah kecap, tapi malah jadinya lebih ke kambing ungkep kecap yang secara te. Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kambing kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
