Lagi mencari ide resep semur daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Semur daging kambing enak lainnya. KOMPAS.com - Semur daging kambing bisa menjadi alternatif olahan kambing tanpa santan. Coba rasakan perpaduan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh dan pala pada semur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat semur daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Semur daging kambing menggunakan 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Semur daging kambing:
- Ambil 1 kilo daging kambing(yg muda)
- Sediakan 1/4 kg kentang
- Siapkan 250 ml Kecap kurleb (sya mix kecap bango dan kecap kurma)
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Ambil 1 bantang sereh
- Ambil 1 buah biji pala
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan lada (butiran)
Selain daging ayam dan daging sapi, ternyata daging kambing pun bisa dijadikan semur loh. Mengonsumsi daging kambing dapat menambah darah bagi penderita anemia dan juga untuk menambah stamina. Simak resep di bawah ini agar Anda bisa mempraktikkannya di rumah. Daging kambing bisa diolah jadi semur dengan kualitas rasa unggulan.
Cara membuat Semur daging kambing:
- Masukkan daging yg sudah di cuci ke dlm presto, masukkan salam, sereh gprek, jahe geprek, biji pala gprek, cengkeh, kayu manis
- Lalu masukkan bumbu yg sdh di haluskan dan masukkan kecap aduk rata kemudian masak dg presto kurleb 15 menit
- Kukus atau rebus kentang hingga matang lalu masukkan kedalam daging yg sdh di presto dan di godok sbntar saja lalu sajikan dg sambal ulek rawit merah dan emping
Cara memasak yang praktis dengan bumbu pilihan akan menghadirkan hidangan istimewa dan sesuai selera. Anda bisa mengolahnya ala ncc dengan resep semur daging pilihan yang sederhana berikut ini. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi! Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
