Tongseng daging kambing
Tongseng daging kambing

Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng daging kambing memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:
  1. Siapkan Bahan utama :
  2. Sediakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
  3. Siapkan 250 ml santan kental
  4. Siapkan 150 ml santan encer
  5. Sediakan Bumbu halus :
  6. Gunakan 4 siung baput
  7. Sediakan 2 siung bamer
  8. Sediakan 2 buah kemiri
  9. Ambil 1,5 sdt merica
  10. Siapkan 2 cm kunyit
  11. Sediakan Pala
  12. Ambil Kapulaga
  13. Sediakan Cengkeh
  14. Ambil Kayu manis
  15. Siapkan Cabe
  16. Gunakan Secukupnya garam
  17. Siapkan Bumbu cincang :
  18. Ambil 7 /lebih cabe rawet merah kecil
  19. Siapkan 3 siung bamer
  20. Ambil Bumbu empon" :
  21. Gunakan 2 batang sereh,memarkan
  22. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  23. Gunakan 2 lembar daun salam
  24. Siapkan 2 iris tipis lengkuas
  25. Siapkan 2 cm jahe,memarkan
  26. Sediakan 1 bungkus kecap(ABC)
  27. Sediakan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
  28. Gunakan Secukupnya gulmer
  29. Gunakan Secukupnya minyak
  30. Siapkan Secukupnya kol
  31. Gunakan Tomat

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.

Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging kambing:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
  3. Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
  4. Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
  5. Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
  6. Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongseng daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!