Sedang mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng daging kambing menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng daging kambing:
- Sediakan 500 gram daging kambing
- Gunakan 6 siung bawang merah diiris
- Siapkan 100 gram gula merah yang disisir
- Gunakan 1 bungkus santan instan kemasan segitiga
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 200 gram kol diiris kasar
- Ambil 3 buah tomat potong kasar
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Ambil 750 ml air
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Sambal kecap:
- Ambil 5 siung bawang merah iris bulat kasar
- Siapkan 10 buah rawit hijau merah atau sesuai selera
- Sediakan 1 buah tomat cincang kasar
- Siapkan secukupnya Kecap manis
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng daging kambing:
- Cuci daging dan potong sesuai selera dan siapkan semua bahan
- Tumis bawang merah hingga harum
- Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, masak hingga harum
- Masukkan daging kambing yang telah dipotong dan masak hingga daging berubah warna
- Masukkan gula merah dan air, masak hingga air menyusut
- Tambahkan kaldu bubuk, garam sesuai selera, masukkan santan dan koreksi rasa
- Tambahkan kecap sesuai selera dan masukkan kol dan tomat, masak sebentar saja
- Tongseng siap dihidangkan bersama sambal kecap
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
