Nasi Kebuli Daging Kambing
Nasi Kebuli Daging Kambing

Sedang mencari inspirasi resep nasi kebuli daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi kebuli daging kambing yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kebuli daging kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi kebuli daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi kebuli daging kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Kebuli Daging Kambing menggunakan 15 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Nasi Kebuli Daging Kambing:
  1. Siapkan 3 Cups beras basmati
  2. Gunakan 1/2 kg daging kambing muda. Cuci dan keringkan pakai tissue dapur
  3. Sediakan 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa(bisa lebih kalau mau berkuah)
  4. Gunakan 6 Sdm bumbu kari
  5. Sediakan 1 bawang bombay cincang kasar
  6. Ambil 3 siung bawang putih geprek
  7. Gunakan 2 buah tomat besar potong2
  8. Gunakan 2 batang daun kari
  9. Sediakan 2 cengkeh
  10. Ambil 3 kapulaga
  11. Sediakan 3 bunga lawang
  12. Siapkan 1 batang kayumanis
  13. Sediakan 1 sdt garam massala
  14. Sediakan 4 cm kunyit iris2
  15. Gunakan sesuai selera Garam, gula, penyedap secukupnya..
Cara membuat Nasi Kebuli Daging Kambing:
  1. Siapkan bahan2
  2. Rendam beras selama 1/2 jam.
  3. Seasoning daging kambing dg 3 sdm kari bubuk.
  4. Tumis bawang putih dan bw bombay sampai harum lalu kunyit,kayumanis cengkeh dkk, tomat dan daging sampai kaku dan harum. Dan daun kari. Tuang santan dan sisa bumbu kari.masak dg panci tertutup sampai daging empuk dan matang. Kuahnya jgn sedikit karena buat masak nasi.
  5. Sementara nunggu daging matang. Siapkan dlm panci air mendidih. Rebus beras yg sdh ditiris selama 3 atau 4 menit (jgn lebih) segera angkat tiriskan.
  6. Angkat daging kambing dan bubuhi sedikit garam kl kurang asin.. lalu goreng(kalau mau disajikan)
  7. Dalam panci taruh beras yg sdh tiris dan campur dg kuah rebusan daging. Saya ukur sebanyak 5 cups. Kalau kurang bisa ditambah air….ratakan dgn sendok nasi.
  8. Masak dg api kecil/kecil banget dg panci tertutup jgn dibuka buka selama 30 menit. Bawah panci bisa dialas plat seng spy tidak gosong.saya pakai tray bekas oven yg tipis.
  9. Siap disajikan. Dg ditaburi bawang goreng yg banyak dan acar.
  10. Karena buru2 saya pakai irisan tomat, bawang dan timun.sajikan dg emping dan daging yg sdh di goreng.
  11. Sedaaaap banget. Kalau mau ada kuah, bikin kuahnya dilebihkan…

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Kebuli Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!