Nasi Tomat dengan Daging Kambing
Nasi Tomat dengan Daging Kambing

Sedang mencari inspirasi resep nasi tomat dengan daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tomat dengan daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Nasi Liwet Ricecooker (Bonus Resep Sambal Tomat) enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Lihat juga resep Nasi Tomat dengan Daging Kambing enak lainnya!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tomat dengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tomat dengan daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi tomat dengan daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Tomat dengan Daging Kambing memakai 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tomat dengan Daging Kambing:
  1. Sediakan 500-600 gram daging ayam dan kambing
  2. Gunakan 600 gram beras brasmati (bisa pke beras padang kali ya)
  3. Sediakan 600 gram tomat (aq pake 8 buah uk sedang)
  4. Siapkan 8 siung bawang merah
  5. Siapkan 4 siung bawang putih
  6. Ambil 1 buah bawang bombay
  7. Ambil 8 butir kapulaga
  8. Siapkan 8 buah cengkeh
  9. Siapkan 6 buah bunga lawang
  10. Ambil 1/2 batang kayu manis
  11. Siapkan 2 sdm garam
  12. Gunakan 2 sdm gula
  13. Ambil 1 sdt lada bubuk
  14. Gunakan 150 ml air
  15. Sediakan 4 cm jahe
  16. Ambil 2 sdm Mentega/margarin untuk menumis

Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Tusukkan daging kambing ke tusuk sate yang telah disiapkan. Irisan tomat; Cara Pembuatan: Rebus daging kambing bersama dengan irisan jahe sampai empuk. Angkat kemudian potong dadu lalu sisihkan; Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah dan cabai rawit sampai harum.

Cara membuat Nasi Tomat dengan Daging Kambing:
  1. Rendam beras selama kurang lebih 30menit lbh lama juga gpp, dan cuci bersih kemudian rebus daging dalam panci presto
  2. Siapkan bumbu-bumbu, iris bawang merah, cincang bawang putih, sisihkan bersama kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayumanis dan jahe yg sudah digeprek
  3. Cuci dan potong-potong tomat dan bawang bombay, blender bersama 150ml air dan 2 sdm gula pasir
  4. Panaskan mentdga, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan kapulaga, cengkeh, jahe, kayu manis dan bunga lawang, tumis sampai aromanya keluar
  5. Tiriskan daging dan tulang kambing yg sdh direbus, dan masukkan ke dalam tumisan
  6. Masukkan jus tomat tadi, aduk2 sampai mendidih, masukkan 2sdm garam dan beras yang sudah direndam, aduk-aduk sampai asat
  7. Kukus kurang lebih 20menit

Kemudian masukkan daging kambing, aduk rata. Masukkan nasi, kecap manis, kecap asin, merica dan terasi. Nasi ini dimasak dengan cara biasa usai diberi bumbu dan pewarna. Biasanya kemudian ditambahkan kismis atau bijian lain sebagai pelengkap, serta daging ayam, atau kambing sebagai menu lauknya. Nasi bukhari biasanya berwarna merah dan lebih segar karena banyak memakai tomat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tomat dengan daging kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!