Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing (versi simple) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing (versi simple) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing (versi simple), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing (versi simple) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ketika pengen cita rasa tongseng tapi buru-buru dan gak mau ribet! Versi lengkap menyusul yaaa. 😘 Daging bisa juga diganti sapi (Updated) Versi lengkap search Tongseng Sapi di page aku ya 😊 Resep Tongseng kambing simple. Selamat idul Adha untuk yang merayakan 🙏, Alhamdulillah berkah idul adha dapat daging gratis 😄😄 lagi gak mau ribet mau masak yang simple ajah dengan bumbu yang ada, Menurut saya memasak daging dengan sedikit bumbu tetap terasa enak dan lezat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongseng kambing (versi simple) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing (Versi Simple) memakai 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing (Versi Simple):
- Sediakan 200 gr daging kambing (campur lemak lebih enak)
- Ambil 20-30 ml santan kental (aku ½ bgks K*ra segitiga)
- Ambil bawang merah, iris 4 siung
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris
- Ambil 2 buah cabai merah keriting, iris
- Gunakan 1 buah cabai hijau, iris
- Sediakan 1 buah tomat, potong
- Gunakan secukupnya kol, iris tipis
- Gunakan secukupnya garam, lada, kecap manis
- Gunakan secukupnya air (bisa campur dgn santan)
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Tongseng yang Anda konsumsi di restoran, rumah makan, atau pinggir jalan mungkin tidak saja enak, tapi juga tampilannya yang sudah cukup 'wah' dan mengugah selera. Tapi tahukah Anda, kita bisa menerapkan resep tongseng kambing versi sederhananya di rumah.
Cara membuat Tongseng Kambing (Versi Simple):
- Tumis bawang merah dan putih hingga harum kemudian masukkan cabai. Oseng sebentar, masukkan daging. Masak hingga berubah warna.
- Masukkan santan kental diikuti air sesuai selera. Tambahan kecap manis (kurleb 5sdm) Masak hingga mendidih. Bumbui dgn garam dan lada.
- Setelah mendidih, masukkan tomat dan kol. Masak hingga sayur layu. Jangan lupa koreksi rasa.
- Aku rekomen pake banyak lada. Yuumm!
Rebus santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sambil diaduk. Tumis bawang merah, cabe rawit merah dan daging kambing hingga harum. Tongseng (Hanacaraka: ꦠꦺꦴꦁꦱꦺꦁ, Tongsèng) adalah sejenis gulai dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada tulang, terutama tulang iga dan tulang belakang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing (versi simple) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
