Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing simpel n mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing simpel n mantap yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Tongseng kambing simpel n mantap favorit. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing simpel n mantap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing simpel n mantap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing simpel n mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng kambing simpel n mantap memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongseng kambing simpel n mantap:
- Gunakan 1 kg daging kambing
- Gunakan 1 sachet bumbu gule instan (sy pk indofood)
- Ambil 200 ml santan kental (sy pk klatu)
- Ambil 7 siung bawang merah (diiris tipis)
- Ambil 5 siung bawang putih (diiris tipis)
- Gunakan 2 biji cabe merah (diiris tipis)
- Sediakan 15 biji cabe rawit
- Siapkan 1 batang daun bawang (iris2 serong)
- Sediakan 1 buah tomat (iris2)
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk (remes2)
- Gunakan sedikit minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya kol/kubis
Sajikan tongseng kambing bersama dengan nasi hangat! Itulah resep tongseng kambing dan cara membuatnya yang gak bau, sehingga kamu gak usah lagi beli di luar. Didihkan sebentar santan & daun salam, matikan kompor, beri garam, & koreksi rasanya. Lalu campurkan ke dalam beras (yg telah dicuci bersih), tambahkan air (sesuaikan dg banyaknya beras seperi menanak nasi), aduk rata lalu tekan tombol cooking pada magicom.
Cara menyiapkan Tongseng kambing simpel n mantap:
- Daging kambing dibungkus/dibalut daun pepaya terlebih dahulu selama 1 jam
- Rebus daging kambing dalam keadaan utuh belum dipotong2 dalam air mendidih beserta salam, sereh, dan daun jeruk selama kurang lebih setengah jam dengan api sedang sampai daging agak empuk
- Setelah agak empuk angkat daging dan tiriskan, potong2 daging bentuk dadu, sisihkan
- Siapkan minyak secukupnya di wajan tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, salam, sereh, dan daun jeruk. Setelah harum masukan bumbu gule instan tumis sampai matang kemudian masukkan santan yang sudah dicampur air rebusan daging dan masukkan kecap, tambahkan 2 gelas air rebusan daging masak sampai mendidih. Kemudian masukkan daging kambing yg sudah dipotong2, masak sampai empuk sambil terus diaduk
- Setelah daging empuk masukkan kol/kubis dan cabe rawit sampai matang, setelah matang masukkan daun bawang dan tomat. Aduk2 sebentar. Daaaannnnnn taraaaa jadi deh. Tinggal dtaburin bawang goreng kalo suka.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. Di Episode terakhir Yogyakarta gw dibawa makan sama Bang Bobby ke Sate Klatak Pak Pong! Pesen Sate Klatak, Tengkleng Kambing sampai Tongseng Kepala Kambing!. Ternak kambing sama populernya dengan ternak sapi, selain daging sapi daging kambing pun banyak penggemarnya di kalangan masyarakat kita. Daging kambing memang terkenal dengan baunya yang prengus, tapi kalau bisa mengolahnya bisa menjadi makanan yang lezat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing simpel n mantap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
