Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing sederhana tanpa santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing sederhana tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing sederhana tanpa santan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Cara memasak resep tongseng kambing tanpa santan sederhana: Pastikan daging kambing benar-benar sudah empuk setelah direbus. Setelah itu daging bisa diangkat dan tiriskan. Potong-potonglah daging kambing dengan ukuran dan bentuk sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tongseng kambing sederhana tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan memakai 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Ambil 1/4 kg daging kambing dan sedikit tulang yang sudah dicuci bersih kemudian tiriskan
- Siapkan 1 buah serai digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdt lada putih bubuk
- Siapkan 350 ml air
- Gunakan 1 buah tomat diiris
- Siapkan 5 buah cabai rawit iris
- Gunakan Kubis secukupnya potong
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Masing masing mempunyai citarasa sendiri yang sangat disukai oleh penikmat makanan berkuah lezat ini. Walaupun dibuat snediri di rumah citarasa resep tongseng kambing tanpa santan yang kita buat tidak kalah bukan dengan masakan. Selesai sudah cara memasak tongseng kambing tanpa santan asli Solo nya. Terakhir tambahkan santan, kecap manis, tomat dan kubis, sesekali diaduk biar santan tidak pecah.
Langkah-langkah menyiapkan Tongseng Kambing Sederhana tanpa santan:
- Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya
- Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum
- Masukan daging kambing serta tulangnya sambil diaduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit sampai dagingnya terendam semua. Diamkan sampai mendidih
- Setelah mendidih masukan garam secukupnya, kaldu jamur, kecap manis, dan lada bubuk. Diamkan sebentar sampai bumbu meresap kemudian Koreksi rasa.
- Kecilkan api, tutup masakan, biar air tidak cepat menyusut, bumbu lebih meresap sempurna dan dagingnya cepat empuk.
- Setelah daging empuk, bumbu meresap dan airnya mulai mengental. Masukan kubis, tomat, dan cabai. Tunggu sebentar sampai agak layu. Tonseng kambing siap dihidangkan.
Lihat juga resep Tongseng ayam (tanpa santan) enak lainnya. Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. Resep Tongseng Kambing - Tidak semua orang menyukai daging kambing. Itu karena aroma dagingnya yang prengus sehingga orang enggan untuk memakannya. Tetapi jika dalam proses pengolahannya benar maka daging kambing akan lezat dimakan dan tidak terasa bau prengus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng kambing sederhana tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
