Sedang mencari ide resep gule kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gule kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gule kambing, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gule kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Pernah suatu Malem" di rengekin suami minta di bikinin Gule Kambing. Akhirnya setelah sekian purnama niatan pun terkumpul. 😂 cus pagi pagi ke pasar beli daging dan tulangan kambing. akutu suka kuah gule aja. kalo kambing ny g begitu karna aku gampang pusingan kalo makan kambing banyak" 😂😂😂 in. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gule kambing yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gule kambing memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gule kambing:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing (me: bagian kaki dan buntut)
- Gunakan 1 sun kara (70ml)
- Siapkan 6 Bawang merah
- Gunakan 5 Bawang putih
- Ambil 4 butir Kemiri
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan Seujung jempol Lengkuas
- Ambil Seujung jempol Kencur
- Ambil 3 lbr Daun jeruk
- Gunakan 5 Cabe kriting (me: skip, krn buat anak2 jg)
- Gunakan 4 cabe rawit (me: skip)
- Ambil 2 Sereh
- Gunakan 1/2 sdt Kayu manis bubuk
- Sediakan 2 L air
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bawang goreng untuk pelengkap
Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Rekomendasi menu makan siang kali ini berupa olahan sate kambing yang legendaris di Semarang. Bagi kamu yang sedang berada di Semarang, wajib mencicipi sate kambing yang empuk dan bumbu yang meresap sempurna.
Cara membuat Gule kambing:
- Didihkan air, kemudian rebus daging sampai matang. Tiriskan daging lalu buang sisa air rebusannya. Dinginkan daging, kemudian iris2. Saya iris kecil2 krn buat anak2 juga.. biar gampang makannya😁
- Didihkan air.. kemudian rebus kembali daging.
- Haluskan semua bumbu, kecuali sereh, lengkuas, daun jeruk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan matang, lalu masukkan ke rebusan daging. Masukkan juga lengkuas, daun jeruk dan sereh. Bumbui gula dan garam, test rasa.. masak daging sampai bnr2 empuk. Jika sdh empuk, masukkan santan sambil diaduk, didihkan sekali lg, dan matikan api. Taburi dengan bawang goreng, dan gule kambing siap disajikan😍 semoga bermanfaat❣⚘
Gulai kambing juga merupakan salah satu jenis hidangan yang memanfaatkan rempah-rempah khas nusantara sebagai bahan pentingnya. Maka, jika kamu mengaku sebagai pecinta makanan dengan rasa rempah yang khas, hidangan ini akan sangat cocok untukmu. Tidak perlu khawatir dengan aroma kambing yang bau. Masakan gulai kambing ini merupakan resep gulai kambing khas jawa tengah, atau masyarakat jawa lebih sering menyebutnya gule kambing. Menu sajian gulai berkuah santan yang melimpah dan encer namun kuat bumbu rempahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gule kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
