Lagi mencari inspirasi resep daging kambing oseng mercon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kambing oseng mercon yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kambing oseng mercon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan daging kambing oseng mercon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging kambing oseng mercon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon memakai 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon:
- Gunakan ±300 gr daging kambing
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk buang tulang
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 ruas jahe (1 untuk merebus daging dan 1 untuk di tumis dgn bumbu)
- Gunakan 2 buah tomat hijau UK.kecil
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdt saus tiram
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Gunakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 3 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu iris :
- Ambil 15 buah cabe hijau besar
- Ambil 5 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih uk.besar
- Gunakan 1/4 butir bawang Bombay UK.besar
Langkah-langkah menyiapkan Daging Kambing Oseng mercon:
- Potong dadu kecil2 daging kambing lalu rebus dgn daun salam dan jahe dlm air mendidih sampai empuk,angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah,bawang putih dan bawang Bombay sampai harum tambahkan daun jeruk dan sereh masukan juga jahe,cabe2, aduk rata.
- Masukan daging kambing tambahkan sedikit air bila perlu,selanjutnya masukan garam,gula,kaldu bubuk,kecap manis,saus tiram dan lada bubuk aduk sampai semua tercampur rata
- Masak hingga bumbu meresap,cek rasa,angkat dan sajikan.pas bgt dinikmati dgn nasi hangat pagi2 maasyaa Allah sedep bingit…^^
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat daging kambing oseng mercon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
