Sedang mencari ide resep sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kebetulan aq suka banget sama tulang belulang dan jeroan. Ini aq ada Tulang kambing dan sedikit jeroan sprti babat dan paru. Aq suka banget sop kambing kuah santan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kambing tiga saudara (ala abang-abang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sop kambing tiga saudara (ala abang-abang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang) menggunakan 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang):
- Siapkan 350 gr Tulangan Kambing
- Siapkan 300 gr Jeroan Kambing (Babat&paru) potong kecil2
- Ambil 1/2 Butir Kelapa untuk dijadikan santan Kental&Encer (kurleb 1.2 ml)
- Ambil 2.5 Gelas air untuk rebusan air rempah
- Siapkan 1 Batang daun bawang rajang 1/2 ruas jari
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil 1 sdt Merica
- Siapkan 2 Butir kemiri
- Ambil 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 1/2 Ruas jahe
- Ambil 1 sdm Gula pasir
- Ambil Secukupnya garam dan minyak buat menumis
- Gunakan bila suka Penyedap Rasa
- Sediakan Bumbu Rebusan Rempah:
- Ambil 3 Buah cengkih
- Siapkan 2 Batang sereh Geprek
- Siapkan 3 Lembar daun salam
- Sediakan 3 Lembar daun Jeruk
- Gunakan Tambahan:
- Sediakan 1 sdm Margarin saat penyajian dimangkuk. (Aslinya pakai Mentega Samin)
- Gunakan 1 Buah Lemon/limau (iris serong buat menambah nikmat saat penyajian bila suka)
- Gunakan 1 Buah Tomat (Rajang Halus)
- Ambil Secukupnya bawang merah goreng
- Gunakan 1 Batang daun bawang rajang halus
- Sediakan Acar (Ketimun+Wortel+Cabe Rawit secukupnya) aq acarnya kuahnya pakai gula diseduh air panas 4 sdm+air lemon dari 1 buah lemon
Habis diajak jalan sama Tanteku beli mie ayam, namanya Mie Pitik Hijau. Masih kurang puas dan akhirnya aku ngerecook resep dari bunda Vey Alodia's Kitchen. Lihat juga resep Sop paru enak lainnya. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Cara membuat Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang):
- Siapkan semua bahan. Rebusan daging kambing&jeroan yang ketiga jangan dibuang biarkan tetap dipanci
- Rebusan ke-3 didihkan sambil haluskan bumbu halusnya
- Tumis bumbu hingga harum, lalu masukan ke rebusan rempah disusul dengan santan encer
- Didihkan santan encer selama kira 10 menit aduk sekali2 saja. Lalu masukan santan kental jangan berenti aduk agar santan tidak pecah. Sambil koreksi rasa lalu masukan daun bawang kasar
- Siap untuk disajikan, selamat mencoba bagi pecinta daging kambing yang tidak mau ada bau. Ini bener2 enakkk
Sop Kambing Tiga Saudara Image: Instagram/@btgfoodies. Warung tenda Sop Kambing Tiga Saudara ini tersebar di penjuru Jakarta, enggak susah kok mencari sop kambing yang satu ini. Makanya banyak yang milih Sop Kambing Tiga Saudara ini jadi comfort food karena mudah ditemukan dimana-mana. Kalau ke sini kamu wajib banget cobain sop kaki. Soal Sate Kambing, nampaknya mereka ahlinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sop Kambing Tiga Saudara (Ala Abang-abang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
