Lagi mencari ide resep sate kambing sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing sederhana yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Sate daging kambing khas solo, Jawa Tengah ini termasuk variasi sate kambing yang paling enak dan sederhana, hanya dengan memakai bumbu sate kecap dan bahan pelengkap lainya membuat sate ini tidak kalah lezat dari sate kambing madura yang cukup terkenal itu. Pernah lama tinggal di jalan Imogiri ngayogyakarta, membuat kami sekeluarga sering sekali jajan sate kambing Klathak (nglathak). Warungnya sendiri sangat unik berada di tengah pasar, yang hanya buka di malam hari, jadi pasar sudah lenggang, dengan beberapa lampu pijar sederhana yang membangun at.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate kambing sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Sederhana menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Kambing Sederhana:
- Sediakan Daging kambing
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan 3 sdt gula pasir
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm air
- Ambil Tusuk sate
- Gunakan Bahan pelengkap :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 5 buah cabai rawit hijau
- Siapkan 1 sdm kecap manis
Pada dasarnya hanya dibutuhkan daging kambing dan bumbu yang sederhana untuk membuat sate. Terdapat beragam jenis bumbu sate kambing, salah satunya pakai kecap manis. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha Resep bumbu sate kambing kecap dijelaskan dalam buku. Bagi kalian yang ingin membuat resep sate kambing praktis dan tidak ribet, maka bisa menggunakan teflon atau wajan anti lengket untuk proses pembakaran sate.
Cara menyiapkan Sate Kambing Sederhana:
- Siapkan bahan-bahan
- Buat bumbunya terlebih dahulu. Ulek bawang putih, merica, ketumbar, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Jika sudah halus, masukkan dalam wadah, tambahkan kecap manis dan air. Aduk sampai rata. Sisihkan
- Potong daging kambing menjadi dadu kecil. Cuci sebentar, kemudian masukkan dalam bumbu, aduk, dan rendam kurang lebih 30 menit.
- Sambil menunggu bumbunya meresap, bisa disiapkan bahan pelengkapnya, kupas bawang merah kemudian iris tipis dan juga cabai rawitnya. Sisihkan. Siapkan juga arang untuk bakar sate nya nanti.
- Setelah 30 menit dan arangnya sudah siap. Kemudian tusukkan daging kambing ke tusuk sate. Lakukan hal yang sama hingga dagingnya habis.
- Bakar sate diatas arang nya, jangan lupa untuk dikipas agar panasnya stabil. Cek dagingnya, apabila salah satu sisi sudah agak matang, bisa dibalik satu sisi lainnya.
- Jika sudah matang semua sisinya, bisa diangkat dan disajikan. Sajikan juga dengan bahan pelengkapnya yaitu kecap manis, bawang merah, dan cabai rawit diatasnya ya. Selamat mencoba teman-teman
Selain peralatan dan proses pembuatannya yang mudah, bumbu yang digunakan untuk membuat resep sate kambing ala abang-abang juga cukup sederhana. Nah, bagi anda yang ingin menghidangkan sendiri sajian sate kambing yang enak, empuk dan sederhana. Resep Sate Daging Kambing yang Enak, Empuk dan Sederhana. Tapi yang pasti, kalau daging kambing memang enaknya tiada duanya, bisa dibikin sate, bisa dibikin gulai, bisa dibikin steak dan lain sebagainya sesuai selera. Lihat juga resep Sate kambing happycall enak lainnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kambing sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
