Anda sedang mencari inspirasi resep tumis daging kambing bumbu kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis daging kambing bumbu kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu resep daging kambing kecap lebih sederhana apabila dibandingkan dengan resep sop kambing, gulai ataupun variasi resep masakan berkuah lainnya. Apalagi kalau kita membuat sate kambing. Tanpa banyak bumbu hanya menggunakan beberapa bahan dasar dan kecap sudah bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis daging kambing bumbu kecap, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tumis daging kambing bumbu kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis daging kambing bumbu kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tumis daging kambing bumbu kecap menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis daging kambing bumbu kecap:
- Sediakan 300 gr Daging kambing
- Ambil 1/2 buah Jeruk nipis
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung Bawang putih
- Siapkan seiris Bawang Bombay
- Siapkan 2 buah Cabe merah keriting (skip)
- Gunakan 1 buah Tomat
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 sdm Kecap manis
- Sediakan 1 sdm Blueband
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada bubuk
- Ambil Air matang
- Gunakan Minyak goreng
Tuang kecap manis dan garam secukupnya. Resep Sate Kambing - Sate kambing merupakan daging kambing yang diolah dengan cara ditusuk bambu/lidi, diberi bumbu, kemudian dibakar. Anda bisa bergantian mencoba resep sate kambing bumbu bumbu kacang, bumbu kecap, Solo, Madura, dan resep sate goreng kambing. Potong" daging kambing seperti dibuat sate, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Tumis daging kambing bumbu kecap:
- Cuci bersih daging kambing. Rebus daging kambing kurleb 2jam hingga air asat & daging empuk, taburi sedikit garam & perasan jeruk nipis,selembar daun salam agar daging cpt empuk dan tidak bau. Tiriskan, lalu iris2 sesuai selera buang tulangnya.
- Iris2 tomat & bawang2an, buang tulang daun jeruk lalu iris2 tipis
- Tumis bawang putih, bawang merah, & bombay hingga harum, lalu masukan daun salam, irisan daun jeruk, irisan daging, aduk rata, masukan air
- Lalu masukan kecap manis, blueband, garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, aduk rata, test rasa, masak hingga bumbu meresap kedalam daging, lalu masukan potongan tomat, aduk sebentar,
- Angkat sajikan. Selamat mencoba 😉
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, sereh, jahe dan laos tumis sampai matang. Masukkan daging aduk" sampai berubah warna. Masukkan air, santan dan kecap manis. Tambahkan air matang lalu kecap dan taburi dengan irisan bawang merah. Namun, bagaimana dengan resep sate kambing bumbu kecap ini yang menghadirkan rasa daging kambing yang lezat, empuk dan nikmat?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis daging kambing bumbu kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
