Lagi mencari ide resep semur hati paru kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur hati paru kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Minggu ini si Emak pusing-pusing melulu. Tring, ingat-ingat ada hati kambing kurban di freezer. Langsung deh diolah sama si Emak. 😁 Semur ini rasanya agak beda ya dari semur pada umumnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur hati paru kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan semur hati paru kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur hati paru kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Semur Hati Paru Kambing memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Semur Hati Paru Kambing:
- Sediakan 500 gr hati dan paru kambing
- Sediakan 50 ml kecap
- Gunakan sesuai selera Cabai utuh
- Gunakan Garam
- Ambil Halawa
- Ambil 100 ml air
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 7 butir bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada (sangrai)
- Gunakan 1 sdt kayu manis bubuk (sangrai)
- Sediakan 1 sdt pala bubuk (sangrai)
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 3 buah cengkeh (sangrai)
Tring, ingat-ingat ada hati kambing kurban di freezer. Langsung deh diolah sama si Emak. 😁 Semur ini rasanya agak beda ya dari semur pada umumnya. Minggu ini si Emak pusing-pusing melulu. Tring, ingat-ingat ada hati kambing kurban di freezer.
Cara membuat Semur Hati Paru Kambing:
- Rebus hati dan paru hingga empuk. Kemudian Potong-potong sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan hati dan paru. Tambahkan kecap, garam dan halawa, lalu test rasa.
- Tambahkan air dan cabai utuh.biarkan hingga air menyusut. Taraaa, semur siap dinikmati!
Langsung deh diolah sama si Emak. 😁 Semur ini rasanya agak beda ya dari semur pada umumnya. Dia berharap, dengan adanya pemeriksaan oleh petugas daging kurban yang diberikan kepada warga ini aman untuk dikonsumsi. Bumbu-bumbunya yang meresap membuat daging kambing terasa segar dan tidak berbau kambing sama sekali, lho! Semua pasti akan nambah lagi dan lagi! Resep Semur Daging Kambing ini mudah dibuat, rasanya mantap dan tidak hanya pas untuk hidangan sajian Lebaran Haji Idul Adha, tapi juga mantap buat bersantap di akhir pekan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur hati paru kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
