Spaghetti Tongseng Kambing
Spaghetti Tongseng Kambing

Anda sedang mencari inspirasi resep spaghetti tongseng kambing yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal spaghetti tongseng kambing yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Source: tie novia Perpaduan spaghetti & tongseng kambing, maknyus bingit Tips: Hal pertama yang tak boleh dilakukan pada daging kambing adalah mencuci daging kambing segar. Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Karna masih ada stock daging kambing di kulkas,jadi kita masak Tongseng kambing saja.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spaghetti tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spaghetti tongseng kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spaghetti tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing menggunakan 40 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Siapkan 100 gr spaghetti, rebus hingga aldente
  2. Sediakan 150 gr daging kambing
  3. Sediakan 🍥Bumbu halus:
  4. Sediakan 4 siung bawang merah
  5. Siapkan 3 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 butir kemiri
  7. Siapkan 1 cm kunyit
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
  9. Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
  10. Ambil 5 buah cabai merah keriting
  11. Gunakan 5 buah cabai rawit merah
  12. Siapkan 1 cm jahe
  13. Sediakan 🍥Bumbu cemplung:
  14. Gunakan 2 lembar daun salam
  15. Ambil 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil 1 ruas lengkuas, memarkan
  17. Siapkan 2 batang serai, memarkan
  18. Siapkan 2 buah kapulaga, utuh
  19. Ambil 2 buah cengkeh, utuh
  20. Ambil 1 cm kayu manis
  21. Ambil 🍥Bumbu lainnya:
  22. Gunakan 100 gr kol, iris
  23. Gunakan 10 buah cabai rawit merah, biarkan utuh
  24. Gunakan 1 buah cabai hijau besar, iris serong
  25. Ambil 1 buah tomat merah, belah 8
  26. Sediakan 1 sdm kecap manis
  27. Siapkan 1 bungkus (65 ml) santan instan kara
  28. Ambil 700 ml air
  29. Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
  30. Siapkan Secukupnya garam, gula putih & kaldu bubuk
  31. Sediakan 🍥Pelengkap:
  32. Siapkan Daun bawang
  33. Gunakan Bawang goreng
  34. Gunakan Emping goreng
  35. Siapkan 🍥Bumbu rebusan daging kambing:
  36. Ambil 2 lembar daun salam
  37. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  38. Ambil 1 cm jahe, memarkan
  39. Siapkan 1 batang serai, memarkan
  40. Sediakan Secukupnya air

Pasalnya, dengan mencuci daging kambing sebelum dimasak tak mampu menghilangkan baunya. Saus bolognese homemade ini bebas bahan pengawet dan bahan kimia karena tanpa diberi saus tambahan. Cocok untuk ibu hamil seperti saya. Masaknya simple, dan yang pasti enak, sehat, dan hemat.

Langkah-langkah menyiapkan Spaghetti Tongseng Kambing:
  1. Merebus spaghetti: Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng & 1/2 sdt garam, aduk rata. Masukkan spaghetti, rebus hingga aldente. Angkat, tiriskan, sisihkan.
  2. Merebus daging kambing: Didihkan air, masukkan kambing & bumbu rebusan daging kambing, rebus selama 30 menit dengan api sedang. Kemudian saring & cuci bersih daging di air mengalir. Tiriskan, sisihkan.
  3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan bumbu cemplung, tumis hingga harum & matang. Tambahkan air, biarkan mendidih.
  4. Masukkan daging kambing, cabai rawit merah utuh, garam, gula, kecap manis, & kaldu bubuk, masak dengan api kecil hingga daging empuk.
  5. Tambahkan santan instan, aduk rata, masukkan kol, tomat & cabai hijau, aduk rata, tes rasa. Matikan api.
  6. Cara penyajian: siapkan piring saji, beri spaghetti lalu siram dengan tongseng kambing. Sajikan. Selamat Mencoba 😃

Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. Cara Menyajikan Tongseng Kambing Khas Solo: Setelah matang, angkat tongseng yang dimasak dan matikan kompor. Ambil mangkuk saji atau piring saji dan tuangkan tongseng kedalamnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Spaghetti Tongseng Kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!