Tongseng daging kambing
Tongseng daging kambing

Sedang mencari ide resep tongseng daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Tongseng Kambing enak lainnya. Bahan bahan dan Bumbu Resep Tongseng Kambing. Rebus dulu setengah matang untuk menghilangkan bau prengus dan kotoran.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng daging kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tongseng daging kambing menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng daging kambing:
  1. Siapkan Bahan utama :
  2. Gunakan 1/4 kg daging kambing,iris" tipis dan cuci bersih
  3. Siapkan 250 ml santan kental
  4. Gunakan 150 ml santan encer
  5. Siapkan Bumbu halus :
  6. Gunakan 4 siung baput
  7. Siapkan 2 siung bamer
  8. Gunakan 2 buah kemiri
  9. Siapkan 1,5 sdt merica
  10. Sediakan 2 cm kunyit
  11. Ambil Pala
  12. Gunakan Kapulaga
  13. Ambil Cengkeh
  14. Siapkan Kayu manis
  15. Gunakan Cabe
  16. Siapkan Secukupnya garam
  17. Ambil Bumbu cincang :
  18. Gunakan 7 /lebih cabe rawet merah kecil
  19. Sediakan 3 siung bamer
  20. Siapkan Bumbu empon" :
  21. Gunakan 2 batang sereh,memarkan
  22. Ambil 3 lembar daun jeruk
  23. Gunakan 2 lembar daun salam
  24. Gunakan 2 iris tipis lengkuas
  25. Gunakan 2 cm jahe,memarkan
  26. Sediakan 1 bungkus kecap(ABC)
  27. Siapkan 1 bungkus bubuk kaldu penyedap
  28. Gunakan Secukupnya gulmer
  29. Ambil Secukupnya minyak
  30. Siapkan Secukupnya kol
  31. Ambil Tomat

Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh. Potong-potong daging kambing, ukuran sesuai selera Selain itu saat memilih daging kabing lebih baik pilih daging muda, ciri dagingnya merah dan mengarah.

Langkah-langkah membuat Tongseng daging kambing:
  1. Siapkan semua bahan
  2. Sangrai terlebih pala,cengkeh,kayu manis,cabe…lalu uleg halus bersama bumbu halus..cincang bumbu cincang,sisihkan
  3. Tumis sampe harum bumbu uleg tadi bersama bumbu empon..lalu masukkan dagingnya"
  4. Tumis beberapa saat lalu sampae dirasa daging empuk..lalu masukkan santan encernya tambahkan gulmer dan kecap beserta bumbu cincang..didihkan sampai agak asad
  5. Setelah agak asad lalu masukkan santan kentalnya dan bubuk kaldu penyedapnya..
  6. Setelah santan dirasa matang lalu masukkan kol dan irisan tomatnya…cek rasa…matikan kompornya😊

Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!