Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng iga kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng iga kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng iga kambing enak lainnya. Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. Tengkleng adalah olahan kambing yang dibuat dengan memanfaatkan bagian kaki, iga, tetelan, dan aneka jeroan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tongseng iga kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng iga kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tongseng iga kambing menggunakan 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongseng iga kambing:
- Ambil 1 kg iga kambing
- Gunakan 1/2 bulet Kol
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan:
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan secukupnya Lada
- Sediakan secukupnya Ketumbar
- Gunakan 3-4 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Ambil Bumbu yg diris:
- Sediakan 10 cabe rawit merah atau sesuai selera (klo aku maunya pedes)
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Tomat merah
- Sediakan Kol
- Siapkan Bumbu yg dicemplungkan:
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Gunakan 1-2 liter Air kurang lebih
- Ambil Minyak goreng untuk menumis bumbu
Kebetulan dikulkas ada paroan kol & tomat merah, saya masak. Tongseng iga kambing (tanpa santan) tulang iga kambing, kol/kubis, tomat, daun bawang, cabe rawit, sereh, lebar daun jeruk, daun salam Erni dwip. Lihat juga resep Iga Kambing Bakar enak lainnya. Bahan yang digunakan pun hampir sama dengan Gulai Kambing, yakni campuran garam, bawang putih, kecap dan lada, hanya saja Tongseng diberi tambahan sayuran kubis dan tomat merah.
Langkah-langkah membuat Tongseng iga kambing:
- Cuci bersih iga kambing, tiriskan
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.. tambahkan air… masukkan iga kambing…
- Pindahkan ke panci presto, masak 10-15 menit iga. Setalah 10-15 menit, tambahkan irisan kol, daun bawang, dan cabe rawit. + Kan kecap manis sedikit.atikan kompor
- Sajikan dengan taburan bawang goreng
Tongseng juga umumnya menggunakan daging yang masih melekat pada tulangnya. Mulai dari resep masakan tongseng kambing, bagar kambing, hingga iga sapi merica hitam. Baca: Kumpulan Resep Sate Kambing saat Idul Adha, Beserta Tips Mudah Agar Daging Jadi Empuk. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce). Tongseng is commonly found in Indonesian region of Central Java; from Surakarta to Yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng iga kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
