Lagi mencari inspirasi resep tongseng kambing 🐐 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing 🐐 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing 🐐, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tongseng kambing 🐐 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. KULINER tongseng tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Hampir di setiap kota dan daerah Anda bisa menemukannya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing 🐐 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongseng Kambing 🐐 menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongseng Kambing 🐐:
- Ambil 500 gram daging kambing
- Gunakan 1/4 kubis/kol
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 2 buah tomat
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa
- Sediakan 1/2 butir gula merah
- Siapkan 1 sach kecap manis (±5 sdm)
- Siapkan 700 ml santan (dari ½ butir kelapa)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 gelas belimbing air
- Ambil 1 potong nanas (parut)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 10 buah bawang merah
- Ambil 1/4 butir pala
- Gunakan 1 sdt merica butiran
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu rempah
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Siapkan 1 cm kayu manis
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.
Cara menyiapkan Tongseng Kambing 🐐:
- Potong dadu daging kambing atau sesuai selera, rebus ±30 menit kemudian tiriskan, campur dengan parutan nanas, beri air sedikit lalu diamkan min 30 menit sambil menyiapkan bahan lain, tiriskan.
- Haluskan bumbu, potong wortel, kubis, dan tomat sesuai selera, sisihkan
- Panaskan minyak goreng agak banyak (±8 sdm), tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan air 1 gelas belimbing, didihkan
- Setelah mendidih, masukkan daging kambing ke dalam tumisan bumbu, bumbui dengan gula, garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan didihkan kembali
- Tambahkan santan, beri kecap dan aduk merata, tunggu hingga mendidih
- Di wajan yang lain, panaskan minyak, tumis wortel dan kubis sampai layu (agar setelah masuk ke kuah tongseng tidak cepat benyek)
- Kemudian masukkan tumisan wortel dan kubis ke dalam wajan yang berisi daging kambing, aduk merata, masak sampai air sedikit menyusut (sampai nyemek saja)
Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Resep cara membuat tongseng kambing enak dan empuk, sangat populer di daerah jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing 🐐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
