Anda sedang mencari ide resep tongseng kambing 🐐 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing 🐐 yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing 🐐, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing 🐐 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. KULINER tongseng tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Hampir di setiap kota dan daerah Anda bisa menemukannya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongseng kambing 🐐 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng Kambing 🐐 memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tongseng Kambing 🐐:
- Sediakan 300 gr daging kambing
- Siapkan 200 gr tulang kambing
- Gunakan 2 buah tomat merah iris
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Gunakan 50 ml kecap manis
- Gunakan 500 ml Air
- Sediakan 2 sachet santan instan 60ml
- Sediakan 3 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Rempah :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 3 buah cengkih
- Ambil 3 buah kapulaga
- Siapkan 1 batang kayu manis kurleb 3cm
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/4 sdt Jinten
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Rebusan daging kambing :
- Siapkan 1,2 liter Air
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe
Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia.
Cara membuat Tongseng Kambing 🐐:
- Rebus daging kambing dengan air mendidih, beri daun salam dan jahe, rebus hingga empuk, angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan yang lain, lalu campur santan instan, air dan bumbu halus. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih, matikan api dan sisihkan.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu rempah aduk rata, lalu masukkan daging kambing dan kol, aduk hingga kol layu.
- Masukkan kecap, aduk rata, lalu masukkan santan berbumbu sedikit demi sedikit, tambahkan garam dan kaldu bubuk, masak sebentar hingga bumbu meresap, tes rasa, terakhir masukkan tomat dan cabai utuh, aduk rata.
- Tambahkan daun bawang, biarkan masak sesaat, angkat dan sajikan
Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit. Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Resep cara membuat tongseng kambing enak dan empuk, sangat populer di daerah jawa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing 🐐 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
