Lagi mencari ide resep oseng mercon daging kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng mercon daging kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng mercon daging kambing, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng mercon daging kambing yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Tiriskan dan potong-potong jika potongannya terlalu besar. Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan daging kambing. Aduk rata, tuang air secukupnya masak dan hingga mendidih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan oseng mercon daging kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Oseng mercon daging kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Oseng mercon daging kambing:
- Sediakan 1/2 kg daging kambing yang sedikit ada lemaknya
- Sediakan Cabe rawit utuh banyak
- Sediakan Daun salam,daun jeruk
- Ambil Serai,Laos,jahe digeprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Gunakan Minyak goreng
- Sediakan Secukupnya gula merah,garam,penyedap
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 10 Bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ons cabe rawit merah
- Ambil 1 ruas kunyit
Oseng Daging Kambing Mercon memiliki cita rasa yang pedes, gurih dan ada manisnya juga. Potongan daging kambing yang empuk ditambah sensasi pedas, panas. Cara Membuat Oseng Oseng Mercon Spesial Dengan Mudah. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Oseng mercon daging kambing:
- Daging kambing jangan dicuci/(sesuai selera bisa dicuci juga)biar tidak prengus baunya daging dr freezer didiamkan lalu potong2 dan rebus 5 menit buang airnya dan masak lagi dengan air baru selama 25 menit sampai empuk
- Blender atau ulek semua bumbu halusnya. Siapkan wajan tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,serai,Laos,jahe. Masak sampai matang lalu masukkan daging kambing yg sudah direbus tadi. Beri 2 gelas air masak sampai air menyusut beri kecap dan gula merah. Lalu beri garam dan merica bubuk,masukkan cabe utuh. Masak sampai matang.
- Jika sudah matang siap dihidangkan.
Kemarin kebagian daging kurban, daging kambing. Kita eksekusi jd daging sate oseng aja deh. 😂🤗😀 Penasaran gimana cara buat supaya daging nya pas dimakan ga ada bau kambing ny, kt nya pas mw masak daging ga boleh dicuci. Lihat juga resep Oseng Mercon enak lainnya.. Bikinnya cepet dan gampang banget, cocok buat suami yg doyan pedes ☺️ Jogja bukan cuma terkenal dengan gudegnya yang manis. Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Oseng mercon daging kambing yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
