Lagi mencari ide resep tongseng kambing yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng kambing yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Tongseng kambing sederhana enak lainnya. KULINER tongseng tidak asing bagi masyarakat Indonesia. Hampir di setiap kota dan daerah Anda bisa menemukannya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongseng kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongseng kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tongseng kambing menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tongseng kambing:
- Gunakan 300 gr daging kambing potong dadu
- Sediakan 4 lembar daun kol potong kasar
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Ambil 1 buah tomat segar, potong 8 bagian
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1/2 batang sereh, di geprek
- Sediakan 7 buah rawit merah atau sesuai selera ya
- Ambil Bahan yang di haluskan:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siunh bawang Putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 2 buah kemiri
- Siapkan Sedikit kunyit
- Sediakan Gula, garam dan kecap asin
Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring, sajian pun jadi lebih sedap dan menggigit. JAKARTA,KOMPAS.com - Cita rasa yang kuat dari tongseng menjadikan hidangan ini salah satu sajian yang digemari masyarakat Indonesia. Proses membuat tongseng kambing terbilang tak sulit.
Langkah-langkah membuat Tongseng kambing:
- Bersihkan daging kambing dan lumuri dengan kecap asin. Diamkan beberapa saat
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan daun salam, sereh dan rawit utuh. Tunggu sampai layu
- Masukkan daging kambing dan aduk rata. Beri air dan tunggu sampai empuk
- Setelah empuk, masukkan kol, tomat dan daun bawang. Beri gula garam dan koreksi rasa
- Tunggu sampai tomat layu dan matang. Tongseng siap di santap
Baca juga: Resep dan Tips Masakan khas Idul Adha. Dalam satu mangkuk tongseng kambing, kamu akan mendapatkan nikmatnya kuah pedas, dilengkapi dengan potongan daging kambing empuk yang sulit untuk kamu tolak. Jika kamu belum mempunyai rencana memasak menu di hari raya idul adha, resep tongseng kambing ini bisa kamu pertimbangkan lho. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Tongseng is an Indonesian goat meat, mutton or beef stew dish in curry-like soup with vegetables and kecap manis (sweet soy sauce).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
